考古学角度看《饭局的起源》

饭局大家都不陌生，尤其是中国人，饭局文化非常多，形成了一种特有的文化。

这食物要分享，这不由得让我们想到一个问题，在自然界当中，动物之间跟别人分享食物的情况是非常少见的，不管我们是常见的这些比如宠物家里的小猫小狗还是牛马羊，他们在吃东西的时候都会自己开辟一块自己的地方，当有其他的同类来抢他的食物的时候，他还会发起攻击。

那就有一个问题出现了，我们人为什么这么乐于去分享食物呢？

也就是本书说的饭局的起源。

饭局起源，首先我们还得往远古时代去找，为什么从古时候人就喜欢去分享食物呢？

这还要从咱们人的动物属性说起，人呢跟其他的哺乳动物有一个最明显的区别就是我们的婴儿从一出生开始一直到他可以自己吃东西，这个时长大概是18个月。在所有的哺乳动物当中，人类的这个成长时长是最长的。所以作为母亲来讲，这个孩子从出生开始一直到第18个月，他是必须要给他食物的。所以呢，这也就是分享的起源。从远古时代就开始，从母亲给婴儿分享食物就开始了。

往后发展，人类呢其实在历史上，有几次差点就灭绝了，那么人一定要抱起团来才能生存。比如说打猎，单纯一个人打猎成功率非常低，所以那个时候大家就合在一块分工合作的去捕猎，那捕猎归来的食物一定是要分享的，所以从那个时候开始，又有一个社会属性在里面起作用。人必须要跟别人分享食物，那我们是怎么去分享食物的呢？

从普通的一个分享的角度我们很容易理解，这个是我的事，我愿意拿出来跟你一起吃，对吧，但是分享食物也分远近亲疏的。那据历史资料考证呢，在远古的时代人们分享食物大概分为两种。就是自己非常亲密的人在一起吃饭，这种吃饭的方式叫做内烹饪。一般情况下这一餐饭菜是用煮这种形式做成的，煮出来是为了让自己的家人亲人之间能够吃饱。那如果有外人有客人怎么办呢？一般呢，选取外烹饪的形式，就是烧烤。这种一般有男性去主导，它有一种刺激性，它有一种娱乐性，甚至有一点点奢侈的意味，这是请客人吃的。

那从另外一个角度来看这个食物的分享它有阶级性的，比如说我们知道的封建的帝王，或者说我们过去的地主他会把大量的平民生产的食物收上来杨进行着二次分配，这种现象来源于阶级差，这也属于食物分享的一种。

分享食物对我们人类来讲到底起到了哪些作用呢？或者说给我们带来了哪些的影响呢？

首先分享食物很有助于区分是自己人还是外人。就像我们刚才讲的，如果是自己家去吃饭，可能为了吃饱，为了可口，那么如果有外人，我们选择的是宁愿浪费一点，宁愿奢侈一点，那么这个最终的目的是什么呢？

其实从这本书的理论研究来看，人跟别人尤其是跟外人去分享食物的时候，最终的一个目的是把外人拉拢成自己人。虽然我们没有意识到，但是这是千百年来留下的一个人文特质，这属于社会属性。

所有的饭局他能够拉近陌生人之间的这种好感，现在来说比如我们本来不熟但是那在某一个饭局上我们一块吃了个饭，好像就熟一点了，那么如果这顿饭上再加上酒再加上烟，这些但凡是能让人精神产生刺激的东西，那么好像这些陌生人之间的距离感就越来越小，就越来越熟。所以也就是我们现在常见的这种饭局，尤其是在我们中国人的骨子里说没有饭局搞不定的事。

所以说人类的食物分享或者说饭局的起源最开始的时候是为了人类更好的生存下去，是为了抱团是为了繁衍后代，可是越发展到后来它的社会属性就越强。就像我们现在出去吃一饭局，目的绝对不是为了吃饱，其中所有的目的都跟社会关系有关，所有的目的都是用来社交，不管是跟陌生人拉近关系，还是把对方变成自己人，这都是饭局所承担的作用。

所以今天的这本书，他是从考古学的角度来告诉我们饭局是怎么起源的？分享食物是怎么回事？人类为什么要分享开始？后来为什么分享？而现在的饭局又是为什么？

这一切在书里面都给了我们相应的答案，也就是我们人类既有生物的本能又有社会属性，那么饭局也是这样的。饭局的本身既能让我们生存下去，又能让我们扩大自己的社交圈子。