色拉素菜春卷

色拉素菜春卷

今天是周末，像我这种单休的，肯定要早早起来，做点自己喜欢做的事情，才算没有浪费这一天的宝贵时间。

吃完早餐，就骑着自己的摩托车去市场买菜，挑好自己需要的材料:香菇、胡萝卜、黑木耳、土豆。买完赶紧回家，因为自己是初学者，所以做菜图中花费的时间还是比较多的。

色拉素菜春卷

回到家，把黑木耳再泡一下，香菇洗干净切条，胡萝卜和土豆去皮洗净然后切丝，等这些都弄好后，再把黑木耳洗净切成短条。

色拉素菜春卷

热锅放油，把这些材料都放到锅里一起炒，放入一点老抽和生抽，再适量放一点儿胡椒粉调味，炒熟后装盘备用。

色拉素菜春卷

然后拿出网购的春卷皮，把菜包进春卷皮，卷好后放入盘子里备用。我这种是方形的，不太会折，如果是圆形，可以用湿面粉封口，看起来更高大上一些。

色拉素菜春卷

把锅洗干净后，放入花生油，把卷好的春卷放入油锅中煎炸，煎炸至两面金黄，即可夹起来装盘摆好。

色拉素菜春卷

最后在春卷面上挤上一条条色拉酱，就可以静静享受这道小吃了。口感脆脆的，蔬食的香味融入其中，香气扑鼻。

色拉素菜春卷

有些被我炸过头了，有点发黑，还有就是请忽略我把色拉酱挤得那么难看，反正到最后好吃就行了，嘻嘻。