吃出健康

          生病的本质，就是细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度。

        在我们平时的生活中，究竟是哪些因素造成细胞损伤，又是哪些因素影响了细胞修复呢？

          答案就是不健康的心理或者不合理的饮食、运动、睡眠等生活方式

        疾病的发展，就是细胞损伤和细胞修复之间的博弈。修复细胞损伤的唯一原料：食物中的营养素。

        总结起来，食物进到人体中有四个主要去向：给细胞提供能量、成为细胞结构、调节细胞代谢、养肠道菌群。

给细胞提供能量——主要靠碳水化合物类，也就是粮食、水果等。

成为细胞结构——主要靠蛋白质类和脂类，主要存在于肉、蛋、奶、鱼中。

调节细胞代谢——蛋白质类和胆固醇类，还有维生素、矿物质。

养肠道菌群——食物中的膳食纤维。

所以，我们要注意饮食均衡，不能挑食，为身体提供充足的营养。

来源：《你是你吃出来的》作者：夏萌