番茄炒蛋
2021-06-22 本文已影响0人
姀姬
西红柿炒鸡蛋是我平常爱吃的一道菜，只要吃米饭，我就做这个。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。爱美的MM可以多多试试哦！
材料
主料：西红杭2个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、大葱适量、鸡精适量
西红柿炒鸡蛋步骤
1西红柿洗净切块（不用太大）
2鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打均匀备用
3锅油热放入鸡蛋翻炒
4将鸡蛋放入锅炒熟
5盛入碗备用
6锅油热放入葱花煸炒
7煸炒出葱香味放入切好的西红柿煸炒
8放盐、糖炒片刻
9倒入炒好的鸡蛋再进行翻炒
10翻炒几下关火，趁余热放入鸡精出锅
11上菜啦
小贴士
在炒这首菜时一定要加糖，不然会酸酸的，不太好吃哦！
