探店|巴渝十二景火锅——赏重庆美景之精华，品渝州美食之绝佳

立志吃遍重庆所有火锅的小编

近日又探到一家非同寻常的老火锅店

本着去吃华仔龙虾的初心

却被隔壁这家【巴渝十二景火锅】吸引了

江湖传说

老板凭借失传的二代锅底和出色的菜品把控

直接开店！！！

杀入重庆火锅红海！！！

首先，火锅汤底就不同于其他

不是直接熬好的汤底，也不是用矿泉水加工

而是在满锅的牛油底料中加入茶水

慢慢化开的牛油和茶水融为一体，香气扑鼻

加入茶水的锅底多了一些清新的感觉

让牛油红汤更醇，更香

特供油碟

蘸料的三大巨头，特供油碟，自制麻酱，特制干碟！不同的食材搭配不同的蘸料可能会有不一样的惊喜。

唯有香油碟最能保留食物的原味，不管是蘸肉类还是蔬菜都很搭配，而且还可以解腻解辣，十分的美味！

花千骨，烫12分

作为巴渝十二景火锅的招牌菜品，选取上等的猪精排，再用秘料腌制12小时以上，下锅涮烫12分钟，肉质厚实鲜嫩，超级美味！

肉质细嫩，靠近骨头的软骨和软筋韧中带脆，下面还铺了一层豆芽，豆芽加入汤锅中可以提升汤的鲜味哦，一定不要以为只是铺垫，不吃就浪费了哦！

冰川鹅肠，烫15秒

摆盘别致的冰川鹅肠，装在冰雕的圆球里，保住了鹅肠爽脆的口感和鲜度，加上干冰仙气十足。

肥美鲜嫩的鹅肠超级长，不用点巧劲儿还真夹不上来，千万小心别夹断啦！

在锅里七上八下涮几秒，便可享受齿间的脆爽，萦绕舌尖久不能忘！

极品鲜毛肚，烫15秒

伫立船头的诸葛亮，在干冰的衬托下显得栩栩如生，造型如此别致的鲜毛肚，就像一件艺术品。

新鲜的毛肚一定要放在辣锅里面涮，毛肚吸满红油汤汁，口味厚重，脆爽中带有柔劲，越嚼越辣，火锅控一定要打卡！

功夫腰片，烫10秒

造型精致的功夫肝片，片大且薄，饭团儿们一定要记住，肝片不能烫太久，10秒即可！

搭配干碟，肝片蘸上粒粒分明的辣椒面，入口便是一道麻辣江湖。

功夫大麻圆——环球一号

比脸还大的大麻圆外皮金黄酥脆，超多芝麻直掉渣！麻圆虽然大，但是非常厚实，越嚼越香特别惊喜！

筋道弹牙的千层肚，麻辣过瘾的麻辣牛肉，鲜嫩Q弹的玫瑰牛舌，层次丰富的贵妃牛肉，还有熏香扑鼻的腊肠和爽脆嫩滑的极品黄喉，全都不能错过！

在这个隆冬时节

吃上一顿火辣辣的火锅

真的是再惬意不过的啦

美食聚集地：渝中区七星岗中山一路195号巴渝十二景火锅