敖芳：椰子油煲汤，竟然如此美味！

煲汤一般是不需要倒入太多食用油的，尤其是一些骨头汤，本身就已经带有一些油脂了。

那么大家都清楚一点，我们平时熬出来的一些排骨汤、炖汤等都已经含有一定的营养成分了，此时再加入一勺椰子油又会熬出怎样的美味呢？

今天我用椰子油熬了一碗清甜的椰香红枣银耳莲子肉饼汤。步骤很简单，可以参考一下。

1.准备食材，红枣，银耳，莲子，瘦肉。

银耳提前泡发1小时左右，莲子不需要泡发。

2.放入电饭煲，调到炖品模式，准备炖汤。

3.过了2小时之后，加入半勺椰子油。盖上锅盖等待10分钟。

4.十分钟后盛出，一股淡淡的椰香扑鼻而来，既有汤的香味又带有椰子油的清香味，闻着就感觉很美味。

喝起来的口感比较柔滑，虽说这是椰子油，但是却没有一点点的甜味，它只有淡淡的椰子清甜味，当用来熬汤时就变成了一种很浓的清香味，喝完后的嘴巴中更是留有余香啊。

那么，用椰子油熬汤又能起到什么健康功效呢？

大家都知道，一些高血压，胆结石等的人群是不适合喝一些含有长链脂肪酸的油脂，尤其是高血压患者，平时喝汤都不可长期饮用油腻的汤和食物。

平时用到的食用油当然是不提倡这些患者食用的，而椰子油却可以，甚至平时用椰子油代替食用油长期食用，是可以起到治疗效果的，对家中的老人来说也是个不错的健康选择。

文中所用的食材，阅读原文，搜索莲子，椰子油即可下单。

作者：敖芳，微商自明星。

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