剥花生
剥花生？谁不会啊！谁没有剥过花生啊？谁不知道要吃花生就得剥壳啊？剥花生有什么好说的呢？
老父亲剥好的花生米，一共有十八斤重。
再说剥这么多花生米把自己弄得那么累干嘛呀？剥多少吃多少呗。现在人们吃不起，吃不够花生的日子早就一去不复返了。想什么时候吃就什么时候吃，想吃多少就吃多少，只要你的胃受得了。还有干嘛要这么麻烦啊！直接到超市、商店或网店买加工好的花生米不就得了吗？现在什么样的花生米买不到，吃不到啊？而且还色香味美，各种口味应有尽有。什么怪味花生豆，糖醋花生米，糖霜花生米，糖裹花生米，香酥花生米，香酥椒盐花生米，脆甜花生米，麻辣香脆花生米，紫薯花生米，炒原味花生米，咸香炸花生米，五香花生米，虾皮花生米，怪味花生米等等举不胜数。这个时代，只有你想不到的，没有商家做不出来的。
当然如果你愿意，还可以买来花生米自己动手，做烤箱花生米，微波花生米，水煮花生米，醋泡花生米等。这些做法既简单又能让家人记住自己做的花生米的味道。
八十多岁的老父亲在剥花生，因为连续剥了十八斤花生米，手都剥不动了。左右手大拇指和两个食指又疼又酸。
是的，以上说的一点都没错，但是我这里说的剥花生不是为了吃，而是为了种播种而剥花生的。如果不是周末回老家，看到老父亲坐在那里一个接一个地剥花生，我也忘记了小时帮忙父母挣工分，日昼夜地帮忙剥花生的经历。过往的记忆和现实的场景相重叠，内心翻涌起阵阵涟漪，还有久违的童年的时光。
大集体时期，什么东西都紧俏，饭都吃不饱，不到过年或来了贵客哪里来的花生吃呢？生产队每年都会留下最好的花生作种子，晒干储存在队里的粮仓里。到来年的四月份，各家各户分得一定重量的花生拿回家去剥壳。第二天一手交花生米一手领一定数量的任务回去继续剥。按照一斤花生剥七两花生米来计算，如果哪一家交回来的花生米缺斤短两，生产队不仅要扣除那家一定量的工分，而且会影响自家的名声。会被批评说扣留集体的花生米，占大集体的便宜！所以我妈让我们帮剥花生时，会不断地嘱咐我们不许偷吃，剥时不仅要快还要小心，掉到地上的要捡起来，扔花生壳时要防止把花生米和壳一起扔了。如果交上去的花生米对不上数，那可是不得了的事。剥花生要快，一则第二天要交出去，再则多剥多得工分。我们家家大吃饭的人多，兄妹四个都上学，能够多得工分是再好不过了！所以我妈每次去领花生时就主动要求多称点给我们家，并保证保质保量完成任务！每次要上交花生米时，我妈总要反复称花生米的重量，假如数量不够她就会把家里的花生拿出来剥，直到对上数为止。当然少不了说我们几句，怨我们好吃不懂事！
说到我们自家的花生要多说几句。那时什么都是大集体的，唯一的自留地就是菜地，菜地也是按照人头得的。我们湾的菜地都是在湾附近沿着小河有水的地方，以方便需要时给菜地浇水。所以所谓自家的花生实际上是在生产队的花生地里掏出来的。集体的花生全部扯完后，会放假一天让私人到地里掏花生。在没有宣布放假之前，任何人不得到花生地去掏落在地里的花生。我们老家的花生地多，花生是扯起来再摘，不是挖出来。不然那得要多长的时间啊！多累啊！农民靠天吃饭，风调雨顺的时候，没有多少花生杆是枯的，所以落在地里的花生并不多。尽管我们老家是山里，大部分地是沙地，但是也有些硬地种花生。所以这样的地落下的花生相对要多点，当然掏时也比较累，要用力挖。
掏花生也是我记忆犹新的一件事。而且到现在，有时做梦还梦到自己掏花生呢！记得在生产队宣布第二天放假掏花生的那个晚上，我妈就一直嘱咐我们早晨要早起，起来之后先到哪里去，哪里的地可能落的花生多，哪里有枯花生杆，哪里掏花生的人可能少些等等。睡前还不忘记提醒我们说，如果起晚了，掏不到花生，过年就看着别人吃花生吧！
我掏花生是有经验的。我每年掏的花生比同龄人都多，我妈总以我做事能干为自豪。一般我看中一块地会在地边缘的地方顺着方向掏，不会这里挖一下那里挖一下，像小猫钓鱼一样。因为地边缘长有草，在扯花生的时候花生容易落下，再则生产队扯花生要抢时间。地边也许有个别的花生杆在草丛里没有被发现。还有花生杆很长，摘的时间难免会和摘过的杆一起扔掉，故我会在摘过的花生杆上找寻一番，偶尔会有饱满的花生在上面，有时甚至还有一整颗没有摘的呢！另外大人扯花生时是把杆堆起来，一块地几个人一起干活。先扯杆再坐着摘花生，她们往往边摘边聊天，摘花生时叶子会掉下来，那叶子堆里也经常有饱满的花生。掏花生的那一天我跑的路不多，又有这样的几个省力又快捷的方法，我掏的花生自然比别的孩子多些。
每当有人怀疑我、嫉妒我时，我妈很生气， 我也觉得委屈。一些友好的家长会夸我，说我做事像我妈一样，是一把好手。一些大人让她们家的孩子向我学习，告诉他们也就在一块地里掏，但是他们大部分时候看到没有收获，就没有耐心，就会换地方，包括大人自己。
还是回到剥花生这个主题吧！记得那时剥花生一点也不好玩，觉得这花生怎么总也剥不完。妈妈经常说：“快点剥，没有多少了”。然而等到我们剥得差不多时，妈妈就像变魔术似地又拿出些来，即使剥完了，交上去后，还会领来新的。那时各家各户吃的油，以花生油为主，满山都开荒成地。到四月份到处种上花生。我们小孩子白天要上学，放学要扯猪草、砍柴，帮忙妈妈做饭，就只有晚上才有时间帮忙剥花生。连续几天剥壳，左右手的大拇指和食指又疼又酸，都伸不直了。记得右手拿笔写字都疼。剥不动就咬，我担心咬破了会扣父母的工分，我妈说只要交上去的数量足，就不扣工分。但是咬破了的花生米不能当种子用了，因为不发芽。生产队会用簸箕把破的花生米播出来，然后按照人头分到各户，自己炒着吃。我一听高兴坏了，有时故意把花生米咬成两半，希望能够有更多的花生米吃。也突然明白难怪每年都有一些破成两半的花生米吃，原来如此。不过我妈又说交花生米时除了称重量之外，还要看破的花生多不多，如果多了要挨批评。
生产队肯定也知道会有这样的事情发生，所以每年一个队里面留下来的花生种子很多，应该有几千斤吧。要在那几天里把几千斤花生剥完，所以时间就比较紧。小孩子做事情哪里有大人那样的耐心呢？剥花生真的是一个苦差事。我小时很懂事的，一心想帮父母减轻一下经济负担，做任何事都有紧迫感，自己逼自己。一坐下来左手抓一把，就一个接一个地剥。但是时间长了，还是有些着急，总觉得什么时候才能剥完啊！所以就把先剥出的花生米铺开在上面，这样看起来好像差不多剥完了，觉得很有成就感，感觉自己剥得好快啊！ 实际上很多时候都不敢把手伸到里面，就在表面捞出一把，剥完再轻轻捞出一些，就这样反反复复，直到剥完为止。剥花生有苦更有乐，有剥完的成就感，吃破的花生米的快乐，帮父母挣工分的骄傲，掏到花生的喜悦和表扬！
现在正是种花生的时节。尽管几十年过去了，那天看到老父亲剥花生，小时那些剥花生的记忆又鲜活起来。尤其是和妈妈在一起的日子一幕幕涌现在心头，包括妈妈说话的语气和模样都历历在目。岁月无情，但是那些过往，那些我们经历过的事，一旦遇上某个契机，记忆就像泄了闸的洪水般涌来。那些曾经度过的时光，哪怕是曾经不经意间的一个画面，一句话，仿佛在这个雨过天晴的午后重新回到了我的身边。在写这个简书《剥花生》时，恍惚妈妈就在我面前，和我正对话，告诉我如何快速剥花生，需要注意什么，还有在哪里掏花生最好等等。
人生所有的经历都是人生旅途中的足迹，都是生命的过程。小时候吃的所谓的苦，其实是我们人生中的财富，它使我们很早就了解到什么是生活，使我们后来能够平静自如地对付生活中的困难，积极面对人生的挑战，珍惜现在拥有的，感恩曾经的经历，努力成为最好的自己。如果说人生是一部书，那么每一次经历就是书中一段故事或一个篇章。它既可以自己翻看，又可供别人参阅。我知道我这个简书《剥花生》并不能给人什么启迪。我把它记下来，是纪念我勤劳善良吃苦耐劳无私的母亲，了解大集体时代的小社会，不要忘记我们父母那辈人所经历的那段历史。
