海鲜火锅

海鲜火锅 毛家火辣…做法 配料…豆瓣…香辣酱…小米辣，小青椒…大蒜…生姜…青花椒…耗油…胡椒粉…（八角，桂皮，十三香粉…有就用没有就算了），生抽，盐…芝麻…蒜苗，芹菜… 菜品……由你自己定，虾，蟹，鲍鱼，圣子，花甲，毛肚，黄喉，珺干，…………… 做法…第一步，把锅里，放入冷油，然后放入青花椒。30秒以后，再放入老姜大蒜，大葱，小米辣节炒一分钟左右…然后，把所有的东西，打捞起来备用。 第二部，放入准备好的，豆瓣和香辣酱。炒香两分钟左右…然后加入，打捞起来的调料…再炒一分钟…加入水，这个时候就可以把准备好的蘑菇，饿和香菇，还有准备好的芹菜，嗯，蒜苗可以放进去了。 第三一部，水烧开以后呢，就可以，放一些盐，和，胡椒粉。一些生抽。这个时候了，你就可以选择煮菜了。先放。比较耐煮的。（因为毛肚黄喉，他们的时间不耐煮，在锅里煮的时候煮到6成熟赶紧捞起来）当把所有的要煮的煮好以后，这个时候就可以摆盘了。最好看的虾，鲍鱼通通的整列的排在上面，然后最后一道撒上芝麻，嗯，再用剩下的小青椒和小米辣孑，用油，稍微烧淋在上面即可。