探店：只吃一个包子就路转粉的餐厅究竟有什么特别？

酷爱吃小笼包的我终于经过不懈的探寻，功夫不负有心人，终于在附近的商场里找到了看上去还不错的小笼包店，所以今天就来看看这家店到底怎么样吧！

店面

店的名字叫做弄堂，标榜的是上海小笼包，装潢还不错，灯光很舒服，里面的装饰有很多很像上海老城区的招牌。虽然标榜的是上海的，但小编搜索发现，这家店在上海并没有开门店，距离最近的是深圳的门店。

店里的装饰

里面的餐具很干净，配色也和餐厅本身很搭调。尤其是盘子里面还写着“吃的舒服”，很有趣。

牌子

小编这次点了八个菜，其中有四个都是包子，因为马蹄汁没有了所以比较遗憾。除了糖醋排骨略贵一些其他的还是可以的。

盘子

废话不多说，我们就来看看这些菜究竟怎么样吧。

首先是鸭血粉丝汤。作为比较传统的金陵特色美食可以说是无人不知无人不晓。汤汁十分鲜美，里面的鸭血很润滑，基本上一抿就化了，粉丝煮的很透，嚼起来很有韧性，总体来说不错。

鸭血粉丝

缺点：量有些少，而且整体口味偏咸。

白斩鸡

之后是上海白斩鸡。这道凉菜真心好吃，嫩白的鸡肉像是开了美颜，在店内灯光的衬托下色泽十分诱人。鸡肉很嫩，蘸料十分开胃，能很好地提升鸡肉的鲜味，但是又不会影响到鸡肉本身的味道

缺点：蘸料有很浓的香油味，沾的多一点就会有点腻。

接下来是菠萝咕咾肉，这道菜就有点令人失望了，肉的感觉像是炸的过头的面糊，完全吃不到肉香，只能靠着外面的酸甜汁勉强下咽。里面的菠萝也比较少，菠萝的香味散发的也不是很浓郁。

咕咾肉

缺点：优点很简单

接着是糖醋小排，同样是一道令小编十分失望的菜肴。除了口感尚且不错的排骨，这道菜几乎找不出任何令我喜爱的点。闻起来不错的酱汁虽然不错，但吃起来总有一股廉价的果酱的味道。

缺点：很难找出优点

最后，终于请上了我们期待已久的灌汤包了。第一个上来的就是一笼只有一个的大汤包，馅料是蟹粉，要先用吸管把里面的汤汁吸出来之后才能吃。

包子

汤包内的汁水很多，足够吸上大大的几口。但是吸完汁水以后里面的馅料不是很多，口感一般，没有惊艳到的地方。

缺点：稍稍有点小贵

吸管

接下来是店内必点的推荐鲜肉灌汤包，这笼包子可以说是全场最佳了。不论是从馅料的味道还是汁水的浓厚程度都是最好的。而且五个只要11块钱，老板再来两屉吧。

包子

缺点：当然是没有啦！

紧接着是鲜虾和蟹粉小笼。鲜虾小笼里面有虾仁，但是个头不大，也没有在其他地方吃的水晶虾饺和烧麦的虾仁Q弹，整体一般；而蟹粉小笼因为有了大个的蟹粉包作对比，所以味道奇特的好，有一股特殊的香味，而且里面的蟹壳也比较少，口感很好。

肉

以上就是小编在弄堂这一家餐厅的用餐感受啦，你有什么喜欢的小笼包餐厅欢迎推荐给小编呀！