“这天下最好吃的，冰糖葫芦属第一”，吃一串省一顿饭呐

天一冷，就想吃甜食，首先想到的就是冰糖葫芦。

年轻时候，在北方的一座城市上大学，冬天最开心的两件事，一是早上起来能穿上暖气片焐热的袜子，二是晚自习回来，买一串冰糖葫芦，一边啃，一边走回宿舍。

霸王别姬里的小赖子怎么说来着：

"要我说，这天下最好吃的，冰糖葫芦属第一。哪天我成了角儿，天天拿冰糖葫芦。"

恩，我也想天天来一串冰糖葫芦呢，尤其到了冬天。

毕业后回到家乡，虽然水果店里也卖山楂，路边也能见到卖冰糖葫芦的小摊儿，但少了那个氛围。

有一天闲来无事，在食物成分表上研究山楂，发现这酸溜溜的红果子，居然是含！糖！大！户！

对我们这样的中年人来说，糖可是要少碰的呀。

整理了这份《冬季水果选购指南》，给大家参考。

#在北方，论箱囤苹果才叫过冬#

热量低：一个苹果平均80大卡

纤维多：一个苹果含4g膳食纤维(含果皮)

皮上营养物质更多，但考虑农残，建议多搓洗或直接削皮吃

果皮上的蜡有2种可能：

1、苹果保护自己产生的

2、商家保鲜用的食用蜡（壳聚糖，合法的）

它们都是可以吃的，削皮吃，或者热水冲冲，不管什么蜡，都融掉啦

#暖呼呼的冰糖雪梨是冬日的小幸福#                                            

85.8%都是水分，缓解嗓子干燥最适合

膳食纤维含量丰富，口感有粗，加热后纤维软化，更容易消化

含糖量不低，加冰糖要慎重

#秋天流行的叫冬天的枣#

热量高，几颗枣就等于一碗饭

含糖量高，100g就有24g糖*（约8颗）

VC之王，vc含量柠檬的6倍

#童年最爱的冰糖葫芦#

酸酸的含糖大户，每100g也有20g糖*。少吃点糖葫芦吧~

果胶之王，果胶有助于消化，还能降低血脂、预防结肠癌

不要空腹大量吃。

剥起来有点麻烦

富含抗氧化物多酚，但，靠吃石榴美容？不可能！

石榴籽含不饱和脂肪酸，常被用来做保健品，但直接吃籽？算了吧

怎么挑？据说：黄皮的石榴更甜，外表有棱的更甜，长得越丑越甜~

石榴难剥，教你一招↓↓

对切开揉揉松 敲一敲

皮厚所以坚强，放上几周都不坏

VC宝库，比冬枣差点，比柠檬好不少

柚子皮放冰箱除异味，白筋部分擦灶台，去油污效果杠杠的！

不要和他汀类降脂药同吃。

#过去皇帝才能吃的龙眼#

味道甜，含糖高，干桂圆里碳水超过70%；含铁少不能补血

#猕猴桃老家在中国#

GI低，糖尿病人也不用有负担；

膳食纤维含量高，对付便秘它比香蕉强

富含钾和VC，适合高血压患者

容易让人过敏，敏感人群要小心

直接啃才够味

含糖多，嚼甘蔗≈喝糖水。每天1-2节就好了

锌含量丰富，是普通水果的3-5倍

不能通便，除非把渣渣吃进去。

水果怎么吃更营养？

1、每天吃；

2、适量吃

3、咬着吃

《中国居民膳食指南》推荐：成年人每天吃水果200-350g；3岁以下儿童每天150-200g

一个拳头大小苹果，单手一把葡萄≈200g

果汁丢失了不少营养，还浓缩了糖，不利于血糖控制，还容易长胖

美国儿科学会建议：不要给1岁以下宝宝喝果汁。

直接啃水果，营养更全面！

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