鸡烧板栗

鸡烧板栗        今天在菜市场看到许多新鲜的板栗，想到中秋节到了，板栗正是上市的好时候。新鲜的板栗买回来，用刀剁一个口子，烧一锅水，把剁好的栗子倒进去煮一下，趁着热乎劲，剥去外壳，一个淡黄色的完整胖子展露出来。

      鸡按常规操作，烧七成熟时，倒入剥好的板栗仁，大火烧后改小火炖，板栗的香甜融入鸡的鲜香味，没有人能抵抗住诱惑这样的美味。