美食与摄影 | 话说美食
2020-10-21 本文已影响0人
京京在美国
每日饮食
Lentil pasta (红扁豆意面)➕彩色胡萝卜➕小黄瓜➕三文鱼➕嫩姜➕巧克力可颂➕柚子➕雪燕
红色小扁豆Lentil 通常为浅红色或橙色,尺寸较小,煮熟时可制成非常光滑的果泥。Lentil Pasta 是用红色小扁豆粉做的意面。红扁豆大部分产量来自加拿大和印度,占全球总产量的58%。烟熏三文鱼
烟熏三文鱼是鲑鱼的一种制品,这是一种冷熏的鱼片。烟熏三文鱼被认为是美味佳肴。尽管术语是“熏”有时用于熏制,但其实它们是不同的品种。巧克力可颂
羊角面包(可颂 croissant) 曾经是一种维也纳风味的糕点,起源于奥地利,以其造型上的新月形而得名。羊角面包和其他维也纳风味糕点一样,都是由分层的酵母发酵面团制成的。雪燕
雪燕是一种名为雪燕樹(Gum Tragacanth)的木髓分泌物凝固而成。是一种滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。雪燕虽似燕窝,更胜燕窝; 经研究含有多种珍贵营养成分,其产量较为稀少。
无意间,将雪燕装在了玻璃器皿中,真是映物随颜色,含空无表里,至清至莹。
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