做饭也有负罪感

一早先蒸了一锅南瓜、地瓜、红萝卜、鸡蛋等 ，电蒸锅真方便，打开设置好就不用管了。然后从冰箱拿出一包排骨，放到水池里化冻，就直接上班去了。

排骨是半成品，中午让老队友在家简单一做就好。不会做饭的男人，真是让人操心。

中午做饭的时候，才发现需要油炸最好。油炸小排，需要动油锅，这么复杂而略有危险的工作，需要我下班回来亲自动手才行。

我那个珐琅锅，炸东东特别方便。油锅烧开之后，将小排炸到七成熟，先捞出来放置一会儿，再复炸一下，口感更好，更香更脆。

既然动油锅了，光炸一点小排太不过瘾了。

顺手再切个馒头片，油炸馒头片又脆又香。

前几天网购的烟薯25地瓜收到了，烟薯25专为烤地瓜而生，本来想着晚上烤上几块。既然开油锅了，那就改烤为炸吧。

将两块地瓜洗净打皮切成滚刀块，用厨房纸吸吸水分，倒入油锅。一不小心，炸了两锅地瓜。

其实我当然知道，晚上不应该吃油炸食品。可是油炸食品，真是好吃啊！

我就在心里不停地自我安慰，这个小排已经调制好，不炸不好吃呀，也是形势所迫无奈之举啊，再说也不是天天吃呀。

今天做的晚饭，比较有负罪感。