糖醋排骨

食材:

排骨，

调料:

盐，油，料酒，酱油，葱，姜，冰糖，陈醋，番茄酱

做法;

1)排骨碾5里米长块，用沸水炸一下再用开水洗一遍捞出沥干水备用

2)将沥干水份的排骨加盐，料酒，酱油，葱姜丝拌均腌制5分钟

3)排骨置高压锅中蒸制10分钟左右，开锅4分钟后关火

4)待锅凉透后捞出排骨

5)热锅热油下入冰糖，陈醋，番茄酱小火熬制

6)待油锅内的汤斗沾稠时，再把排骨入锅翻炒至上色后，撒上熟芝麻即可