伙食

工地食堂只能称之为吃饱饭的地方——当然每一个食堂都是吃饱饭的地方——之所以这么说是因为这里的饭菜。具体听说仔细说说。

刚来那几天，感觉伙食不错，因为在家吃的饭基本上油水都很足，冷不丁吃上清汤寡水的饭菜感觉特别香。可是，好景不长上顿土豆丝下顿土豆片，吃得都像个土豆。其实土豆咱也吃过，最常吃的就是韭菜炒土豆丝，那个味道真心不错。可工地是什么样的呢？我说出来大伙可以试着复制一下。

先把土豆丝焯水，（当然，仅仅焯到六七分熟）捞出来直接放进锅里翻炒，期间加盐。炒到九分熟填水，直到烧开锅，最后淋上豆油就可以出锅了。

等到打饭时，看到菜盆里油汪汪的，寻思肯定好吃，然后就没有然后了，闭着眼吃吧。不吃不行啊，劳累了一个上午或者下午肚子里早就空空如也。真应了那句话——槽里有草饿不死驴！