【美食每刻】菜谱｜萝卜猪蹄汤

作为一个打着“走遍全天下”幌子的“美食达人”，想了想：生活不仅仅限于眼前的苟且，还有未知的远方。总有离开父母，离开故土，离开家国的时候，学点手艺，总还是有用处的。

今日介绍：萝卜猪蹄汤

一、准备材料:

猪蹄（0.5kg），白萝卜（一个），枸杞（5g）,红枣（5-8颗），姜，蒜，调料（个人口味）。

二、主要步骤:

1.将猪蹄用清水洗净，放入电饭煲（如有紫砂锅更好）加少许盐，加入热水煮沸，然后将猪蹄盛起，汤倒掉。或者，将洗净的猪蹄倒入炒锅内翻炒至无血色，然后盛起。（此方法，适合各种煲汤。目的是去味，当然这样做后，煲出来的汤更美味！）

2.将猪蹄放入电饭煲内，加热水，然后将准备好的白萝卜（切成菱形，当然也可以随意）、红枣、枸杞、姜、蒜一同放入锅内，开始煲汤。

3.当汤快要煮沸（大约1.5小时）时，将电饭煲的盖子打开（这样是避免煲好的汤有萝卜sao味）继续煮0.5小时。

【美食每刻】菜谱｜萝卜猪蹄汤

4.汤煲好后，随自己的口味加入调料，鸡精、酱油、醋等。

5.盛入餐具中，开始享用美味。

【美食每刻】菜谱｜萝卜猪蹄汤

如果你觉得不错，可以周末试试，简单方便易操作，祝好运！