蜂蜜雪梨酱 | 送你一罐小清甜 败掉生活的小怒火

我有一个朋友，是为数不多从同事升级成为朋友的特例。

和她在一起时就像玩镜像滤镜，能看到完全相反的我：

我努力自律，她极度不自律（从吃零食的数量、种类、频次判定）；

我努力恪守谨慎，她快意恩仇，并不知道谨慎是什么鬼；

我修炼马甲线，她会在一边鬼叫：这么累我死也不要！

……

但我们是朋友——我们的价值观和底线，对目所能及的不公，有如出一辙的小想法小悲悯小怒火。

我还有一个朋友，希望自己算是他的朋友——

本白的字典里，吃过几次饭见过几次面，只能叫熟人。

为才华所倾倒，被人品所折服，还要在“彼此相互”的条件下，才是朋友。

——自觉才华无法企及的我，这么看来可能只算个迷妹…

这位无法企及的朋友，专注文青情怀30年，迷乐队，会撩妹，守着钢铁森林装着诗和远方。

随便做个策划，让整个城市和朋友圈，都热泪盈眶。

这样的人，是风必摧之的；被风摧时，那颗从未麻木过的心，是肯定会怒会悲会疼的。

近来多春寒。

借雪梨酱一缕清甜，向这两位朋友比心：

I'll be there for you .

蜂蜜雪梨酱

・食材・

雪梨1个  清水150ml 蜂蜜120g 柠檬半个

・Calorie・

20cal/10g/勺

・enjoytime・

早餐/加餐（佐茶）

做  法

step 1.

雪梨去皮，保留白色果肉部分，打成泥。

这里我用的是my juicer，将果肉切块和清水一起打就可以，喜欢细腻口感可以多打几秒，喜欢颗粒口感适当缩短时间就好;

step 2.

将雪梨果泥倒入无水无油的晶彩锅，滴入柠檬汁混合均匀;

step 3.

小火慢煮开并不停搅拌;

step 4.

煮到浓稠度适中有胶感，关火晾至60度以下，拌入蜂蜜，装入沸水消毒后烘干的瓶子。

· Delicious Tips ·

雪梨口感清甜，可以润肺清燥；热量50cal/100g，是减脂也可以适量吃的水果。

蜂蜜是纯天然食物，富含多种有机酸、活性酶、维生素，每天一勺8g蜂蜜冲成的蜂蜜水，热量约30cal，补充营养并避免糖分摄入过多发胖。

雪梨酱热量约20cal/10g，早餐时抹吐司或用来调味下午茶，都是给生活加“无负担甜”的不错选择。

喝着加了雪梨酱的茶，和她，和他，感慨着生活的叵测，不得已的苦笑里，幸好有缕清甜慰藉。

抬头望望窗外，即便有冬日残喘的回流寒，春天也还是来了呀。

认真做了很多雪梨酱，送给朋友们——

陷入苦楚还努力甜蜜的人，是能够走下去的。