耕读日记.生物动力农业培训第二天

2017年10月26日  九月初七  星期四  阴天

（一）John D.Liu（刘登立）老师：黄土高原与生态复育

上午刘登立老师通过丰富的案例，讲了黄土高坡、埃塞俄比亚、卢旺达进行生态恢复的方法，成效显著。

黄土高原：

大家一起看了纪录短片《Hope in a Changing Climate》。研究表明，几千年来人类的活动——过度农耕、放牧，逐步破坏了黄土高原上的植被，面积达到64万平方公里，造成了黄河之“黄”的、沙尘暴、土地资源耗尽、贫困加剧，恶性循环。对此，研究人员提出了一个问题，这样具有破坏性的进程能够被扭转吗？黄土高原上的生态能够恢复吗？树木和灌木能否重新长回来？

在研究人员的指导下，当地的百姓通过“山上戴帽子（水保林）、山中系腰带子（经济林）、沟地穿靴子（修堤筑坝）”等一系列方法，堆起梯田、改善了土壤，留住了雨水和碳，栽培温室蔬菜，实现了生态系统的改善，并且能够保持稳定，应对气候变化。

黄土高原上退耕还林，土地改善面积达到三万五千多平方公里。

埃塞俄比亚：

用了五六年的时间，通过种植本地树木和草本植物，限制放牧和汲水，修建小型堤坝等措施让当地生态逐渐得以恢复，

卢旺达：

Rugezi湿地的恢复，通过观察人类行为如何破坏、改变环境，以及宣传、教育得到了人民的支持。然后通过改善农田、鼓励种树、储备雨水、建造梯田、无碳电力取代柴油电力，让湿地恢复发挥它比作为耕地更具备的价值。

而且这种维持、修复、保护生态系统方法，很多地方实践是可行的，可以减轻饥荒，推广到全球。

问答环节：

一学员提问：这些生态保护方面的问题，在中国已经是政府和人民的共识，北京市民，包括我会参与一些，如去内蒙古的植树活动，在国外现在做的这些生态保护的运动还算是先驱者行动还是大众化的呢？

老师回答：中国在这件事上是可以去引导全球的。有个区别是环境和生态是两个不同的概念，环境很容易理解，因为我们就生活在环境中，而对于生态系统到底是什么我们并不是很清楚。其实水是所有生命都有的，是通过雨、雪等来循环的，所以并不是说只是从水管里面来的。有很多人不知道生态系统怎么样？水哪里来？生态怎么回事？中国也有同样的问题。很多小孩子都是公寓里面长大的，对大自然一无所知。我们每个人不要割裂地去想自己，要想到我们人类是一个共同体的族群，不同国家的人有不同的想法，就像刚刚提到的特朗普一样，我们都知道他，不用管他怎么说。

所有的生命都是非常珍贵的，每个生命都是平等的，我变得偏向哲学化以后，我想我们人类应该是一个什么样的角色。不仅是中国，美国、欧洲也觉得重要的是能够到商店买到东西。大家现在开始去反思自己做过的行为，过度的物资化，变得越来越不开心。我们到底应该做些什么呢？现在，有很多事情我们可以看一看，包括温度变化、有植物和没有植物地方的温差，其实我们做的小范围的生态复原和保护，是可以改变当地的气候的，而很多人这么做的时候就改变了地球的气候。我已经64岁了，对我来说非常紧急。潮汐的力量每天从海洋来到陆地，千万年来就这么做了，我们不应该去阻挡。人类发展到现在土地不是升高，而是下陷，气候变暖后，海洋升高、陆地下陷，这是非常危险的。

我们如果知道土地如何升高，用方法去让土地升高，可能就保护了世界所有海岸线附近的地区，也就保护了我们自己，这应该变成我们的意图。如果我们只是知道去逛逛商店，那么解决不了问题。

很希望中国能够在全世界范围去承担这样的领导角色，当然可以有对话，中国的声音是非常重要的。

（二）托马斯主席：自然王国

刘登立老师分享完之后，托马斯主席跟我们分享了《自然王国》。

“现在让我们来看一些小一点的世界，在大自然中观察，可以用不同方法去看，很多人认为大自然是很重要的一个战场，总是一个种族和一个种群去战斗，达尔文告诉我们，适者生存，这是对的。瑞典有狼，有羊，养羊的农民对狼很恼火，其实在大自然中有狼也是很重要的一件事，这就是大自然。大家的想都不一样，养羊的农民想把狼都赶走。

但是你仔细地看一看，大自然里面的互相合作和反应，如果大家总是在战斗并不一定都是好事，你可以看看植物和昆虫、细菌是互助的。你会发现把自然看作一体，是大家一起合作、紧密联系的奇观。这是有机体很重要的特征，它们各部分是相互合作的。有机是如何被分解的，这不是大自然里面的战争。分解的过程不是战争的结果，让我们来看看大自然的这些部分。

这些石头、岩石，是伊朗上空的地貌；另外一部分，这是欧洲飞到北京的地貌、俄国的山脉，遵循着大自然的一些的规则。

拿一个石头举例说明，人们发现肉眼是看不见的自然界的重力法则的，后面大家发现有重力的存在，以前不知道的东西被发现。然后利用这些物理的法则，可以建造大楼，桥梁，飞机。

这是瑞士的山，你看山有固定的形状，但是时间慢慢过去就被腐蚀了，下面的稍微绿一点，有一部分被冰川覆盖，冰川融化呈现出岩石地貌。如果你去研究树上冰霜，会发现是很薄的，有六个角，它是一层一层往上长的横截面，这个过程也是遵循着自然的物理法则。我们来看看这个铅笔，按按按钮，鼻笔尖就从另外一边出来。如果我想知道怎么作用的，就拆开看看是怎么做的，我可以知道这块是塑料做的、弹簧，分拆成不同部分，这是很简单就做到的。如果我很好地被训练过，我也可以拆掉表，来看看怎么做的。造成这个效应的力量来自外部，这个笔如果完整是由于不同部分造成的，我们可以理解自然界的东西都是这样的，像石头呀、工厂生产的东西都可以。当我们去谈大自然的这类物质，他们都有物资的身体，有不同的组成要素。

我住的国家瑞典，这个国家很久以前是被冰川覆盖的，瑞典首都斯德哥尔摩，在一万年前冰川融化。你可以想象，瑞典曾经被冰川覆盖，那时候自然发生了变化，冰川融化了，先是在瑞典的南部，北部是非常冷的，南方因为温暖冰川就融化了，会把下面石头侵蚀，冰川融化的水渗透到岩石下面，这样水和石头一起滚到边缘，滚动过程不断在被风化。冰川下面大石块随着水滑动，然后停在某个地方，小石块继续不停往下滚到大海，那个地方的水是比较平静的。当冰川都融化以后，水底下土地就慢慢升高了，变成了可耕作的土地。冰山消融以后，我们就有了矿物质的地貌。它们都遵循很多自然法则，用不着我们人做更多。

现在，让你们看看不同的东西，每个人只能够得到一粒，我有问题给大家，如果你有建议的话，我们怎么去好好研究这个种子，我们用什么方法去研究？我们一定要损坏它们才会知道它们的组成吗？我想跟着这条线再多讲一点，因为很有意思知道这一切，你会发现这个小小东西（稻谷的种子）里面有不同组成的？它有壳，你可以拿显微镜去仔细研究，你会看到上面有很多细胞长在一起。很多人想知道它的起源，如果到基因这一块，就差不多到了起源这一块，但是答案可能是缺失的，基因又是从哪里来的？为什么它们会是这样方式组合在一起？基因不会告诉我们何种方式组合的。如果你想知道，你也可以用刚刚说的方法去做，应该把它种到土里去，但是不知道它是如何构成的。你真正去看种在土里，会发生什么呢？你会发现不可思议的事情发生，土壤的湿润，矿物质等，一部分往上长，一部分往下长，往下是很容易理解的，刚刚做过实验（什么东西往下一扔，就往下落），往上长的部分就没有遵循刚刚说的重力法则，那这个小东西怎么才能知道它应该怎么长，我应该怎么放置它才能知道能够长呢？确实是任意方向都可以，它进入土壤中就进入了互相连接的状态，而在袋子里面是被分隔开的，在土里就是其中的一部分，只要是种子种在土里就会遵循重力的法则，芽就会遵循另外的法则，逆着重力方向往上长。故事后面怎么讲下去呢？你说的花呀、上面的部分这些东西哪里来呢？原来不存在的物质呈现在物理世界让我们看到，这是一个不断发展过程的结果，刚有人说到有很神奇的事情在这里发生，张老师昨天说到我们需要生命过程中的一些科学。这是一个活动过程，是一种作用力，和重力作用是一样的，所以大家一开始就对了，应该把它放到土里，如果你想用肉眼看不到的事情的话你必须这么做，如果你想知道它的组成成分应该去做调查研究，如果你用它毁坏了，就看不到刚刚发展变化的过程了。

树木的生长需要巨大能量的支持，花也是来自种子的，植物也有植物的身体，它的身体是不断变化、生长的，不能去毁坏它们。土壤里面有很多神奇的事情在发生，昨天张老师说过我们很多人不知道生命事怎么回事，我们把支持生命生长的力量叫做生命力。人智学中叫作以太力，怎么称呼并不重要，知道以太是一个过程就好了。就像重力我们也看不到，但是能够看到生命力所带来的结果，动物生长的时候能够看到它们的变化，我们人生长的时候也是如此，生命力是背后支撑这个过程生长的原因。晚上的时候，我们很累了，就想上床睡觉休息一下，醒来就又很有生命力了。

你可以看到猫头鹰长这样，从开始的蛋长成这样，你可以知道这是有生命的一个过程。它的外在表现和猫头鹰是不一样的，它身体可以在某个地方，但是身体还可以滑翔到很远地方去，去之前知道要开始怎么做，猫头鹰是个观察者，但它在观察一件事情的时候有一种感觉在它内在产生，然后做出反应，如果观察到一个地方有个小东西在动，那么就会飞过去把它抓住吃掉。这个感受不是这个动物独有的，其他的猫头鹰也是如此，猫表现得自然像猫，每个动物都有各自特别的行为，整个种类都是这样，整个种群可以看做是一个族群，这个族群都有相同的一些感觉和行为模式。所以说，我们到了动物这一块有比植物更多的东西，你看到一群羊，它们慢慢地往草甸里面走，农夫出现了，每个羊都朝着农夫走过去。它们都是有物质身体的，但是动物也都是有生命力的，或者用以太说法叫做以太体，中国可以叫做气。每种的动物都有独特的情感模式，感受模式，在生物动力里面被称为星芒体，同样的怎么称呼不重要，要知道背后是什么东西在作用，每个种属都有其独特的行为模式。

接下来到我们人类了。这是我们瑞典社区的老师和学生，他们做一个决定，这辈子要做一名好的园艺师，这些行为模式是与生俱来的。作为人类，我们是选择什么样的职业？我们可以选择各种不同的事情，非常清楚我们有物质的身体，我们可以站在一个称上看看自己多重；当我很累的时候，我觉得我自己又一千五百公斤重；所以说我能够感到我物质身体多重是和身体情况相关，其实是和自己的生命力相关，我生命力不足的时候会发现自己身体变得很重。这就是刚刚我们说的，我们是有以太力、星芒体的，如果我胳膊断了不能就把它卸了，它慢慢又会长好了，生命力能够把完整性重新再建。我们需要休息，睡完觉后早上醒来发现又充满生命力。还有一个不能否定的事情，我们每个人都有情感，这件事是很难控制它的，我可以这里远远看着这些月饼，如果以前吃过，我嘴里就产生了变化，但是还没到我嘴里，我就能够感受到我嘴里是怎么样了。我的情感不仅在心里，还到月饼那边去了，可能我自己现在状态挺好、不饿，这个时候月饼的感觉对我来说不是太有诱惑。如果我很饿，潜意识跟我说取取，我的情感可能变得危险。我也可以对自己说那个月饼确实不错，但是现在不饿，屋子这么多人，还有人比我还饿，那我就不吃月饼了，我和月饼的连结就是属于我的情感，我可以通过这个情感做出自己的反应。那这个反应来自于我的性格，跟人类所属的特征没有多大联系，可以有自主的选择，作为其他动物很难做到这样的反应。这是我们人类很重要的。

上午我们听了环境方面的讲座，我们可以知道很多事情，然后我们可以去思考如何做出自己的决定。作为一个人我们有物质的身体、生命力、有情感的生活，情感是引导我们在生命中生活的，我们每个人都有自己的独特性，这就是自我。这个是有某些力量才能够这么做，想想生物动力的理念，很多跟矿物质、植物相关的，动物也包括在内，作为一个农夫或者一个园艺师做出一个决定，让农场的这些东西能够很好地进行合作。”

（三）托马斯主席：雅纳社区

下午，托马斯主席跟大家介绍雅纳社区，那里有生物动力农庄、华德福学校、医院、人智学银行等等。

“这里有9000个居民，也有一般的农业超市，当你走进去发现有很多生物动力的、有机的产品，也有常规的产品，主路上有一些食物小店，只卖有机和生物动力的产品，这是一个看上去不是很好看的房子，这是一个有机的批发点，它们专门进行生物动力、有机的水果蔬菜的分销。

1935年一些人智学者就开始在这边，当时有些父母就问了一些人是否可以帮助一些智力有问题的孩子。这边慢慢就变成了美丽的公园，创造了一种新的生活，建立了学校，这边的学校跟其他学校不一样，因为要帮助这些孩子解决智力方面的一些问题。这样的孩子不能时刻与父母一起，因为父母还有其他的工作，所以需要这么一个地方，让他们觉得很安全，在这边以他们觉得合适的程度来接受学习。一些孩子也可以来花园看看植物发生了什么，这可以作为他们的治疗方式。

这是另外的一个居住区，也是为了孩子们建造的，有个礼堂，在这孩子们举办各种各样的文化活动。有木工相关的、食物相关的各种活动，生产不同的东西，然后销售出去。那些有残疾的孩子，长大以后也可以有工作，能够做点有意义的事情。他们把环境做得非常漂亮，给人感觉就是一个家，而不是在一个机构里面，他们也会种些菜，在这边也会看到一些山羊，它喜欢在稍微高点的地方待着。养这些动物是为了让整个环境变得更好。

在这里有不同的人智学的分支，1965年这个地方就开始建立了。白屋子里面，照料孩子的员工问，‘我们从哪里得到力量去照顾这些孩子呢？’这些孩子进展都很慢，答案是我们怎么样来看待人，这些白屋子变成了一个教育中心，新来的员工在这里学习。在中国也有一些团体在白屋子里面接受培训。这边有饭店、商店、音乐厅、小旅馆、大礼堂等等。建筑的外形和大自然是相协调的，建筑里面的设计也是考虑到很多细节。我们人类的文明活动，得以在这样的空间开展。如果你走近一个隧道，你会觉得要缩起来，很压抑；而如果你走近一个高高天花板的屋子，你发现很开阔的空间，可以舒展开来，就像在欧洲的教堂里面一样，建筑是可以影响我们的心理产生不同的变化的。还有就是窗子很高，会让你更专注于室内，而不是注意力跑到外面去。

花园里面有很多花，香草园有很多香草，花草被分成很多不同的区域，有各种各样不同的颜色。用人工的又很艺术的方式让水流淌起来，从上往下流淌起来。水在里面流淌的是一个横八字，从一头流到另外一头，聚到中间一个集中点再流到下一个地方，模仿了在大自然中的流淌，这样水就被激活了，能够有很多的氧气。

这边有个医院，是用人智学的方法来进行治疗的，在瑞典是有很高级的大学系统，学校、医院都要交税，国家也决定了什么样的学校可以保留在系统当中。我们看病的费用都是因为我们交的税来承担的。有的家长说我们只想承担一些必要的税，而人智学方面的就不承担了。人智学的医疗体系，中国的针灸、艾灸，政府不喜欢这些，即使他们看到了一些优点。较好的设计是，医院里面他们的窗子都比较低，这样他们在病床上都可以看到外面的风景，看到院子里的动物。医生们住的公寓，也在医院旁边，在医院周围提供健康的环境，花园，不同的颜色设计，时常还有各种不同的文化活动，这都是很必要的。

现在我们看看学校，一年级的屋子都比较矮一些，有一些木马，它们在等着孩子们。孩子们都知道，小小的屋子就是他们在这边的家，而不像其他一些大学校建了大大的学校，而在同样的屋子里面。中间是一个入口，左边右边各是一个教室。而大一点的学生，相应的教室的屋子也高一些。作为一个人，不是他的头脑要上学，而是他们整体要上学。

人智学银行，不是为了追求利益而设置的，它目的是什么？你把钱给了银行，你自己决定这笔钱来怎么用，绝不会把这笔钱给了“制造火药”的人。屋顶上都是太阳能板，像这种项目银行就会去支持。

这就是雅纳社区。

（四）托马斯：全球生物动力现状及德米特认证

详细见公众号：德米特中国

（五）晚上看纪录片：《尘土纪事》

纪录片讲了过度放牧、过度农耕、挖矿、城市化等人类活动都极大地破坏了土壤，而尘土实际上是我们的母亲，养育了我们人类。科学家说我们只有120年的窗口期来重新恢复地球的生态，我们不管这是不是危言耸听，我们都知道现在环境确实遭受了极大破坏。所以，我们每个人都应该爱护好脚下的土地，从日常生活开始做好改变，如不乱扔垃圾、不浪费水资源、爱护身边的花花草草，更多一点，有机会多参与到生态环境建设中去，可以去做志愿者、可以做些活动支持、可以带动更多人一起跟你来做等等，这是我们人类需要共同努力才能够改变的。

耕读日记.生物动力农业培训第二天