鸡尾酒冰棍，花朵冰棍鸡尾酒

贝里尼食用花朵鸡尾酒冰棍

Bellini Popsicles with Edible Flowers

配方

意大利葡萄酒，450ml盎司；

糖浆，150ml；

柠檬汁，150ml；

白桃，2个；

桃子苦味酒，3滴。

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制作方法

1、桃子切开去核，放入搅拌机中搅拌成泥状，滤入容器中。

2、容器中加入糖浆、柠檬汁、葡萄酒、苦酒拌匀。

3、清洗可食用的花朵晾干，放入模具中，这里选用紫罗兰。

4、倒入桃子混合物，花朵会浮起。

5、放入冰箱30分钟，可以用这段时间调节下花朵。

6、享受美食前，稍微在水中或温水中浸泡一下就可以脱落。