七古·津市牛肉粉

汤头红亮味醇厚，

码子酥烂香可口。

米线劲道又爽滑，

地理标志天下授。

文化和合共生美，

千秋佳肴福华胄。

外一首

七古·哑巴烧饼

街边乖巧哑巴哥，

勤勉好学心眼多。

取法犹太生意经，

致力美食出特色。

老面皮糖松针火，

一锅烧饼准十个。

味美价廉争相购，

夫唱妇随成传说。

注：①津市牛肉粉，是湖南常德津市的标志性美食，国家地理标志产品，与云南过桥米线、桂林米粉并称“中国三大米粉”。2009年载入《中国湘菜大典》。②文化和合，这里特指明洪武年间，回、维移民带入牛肉烹饪，与本地米粉融合，清雍正/道光年间成型。③犹太生意经，这里指犹太人做生意，只要不离开嘴巴和女人就不会亏本之说。