状元阁米线
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十八岁之前，我没有离开过辽宁。
从小，父母家人就不是愿意出门旅行的性格。或许并不是不喜欢，只是情境所迫，终日纠缠在凌乱琐碎的生活中，抽不出一丝时间去做自己心底里向往的事情。
都说世界很大，我想去看看。可惜，直到高中毕业，高考结束，临填报志愿之前，我都没有这个意识。
“离家近，多方便。”
我相信这是众多妹子家长在面临大学地点选择的时候，都会碎碎念的一句。所以还是在辽宁这个圈子里，本着离家近的原则，我尽力的满足了离开家的愿望——沈阳。
距离第一次踏足沈阳那地界，已晃眼过去八年。都说时间过得飞快，却只有在回忆的时候才感受得真切。甚至在我敲出“八年”这两个字的时候，心里有些震颤，还有些不相信。
那时下车后吃的第一顿饭，栅栏外三块五块的肉夹馍，下课后逛的旧市场，鸡架配鸡蛋饼的晚餐。即使只有一年的光景，却深深刻在脑海里。而这其中，有一种食物，让我初尝扔半锅，再试碗见底。时至今日，仍念念不忘。
学校侧门附近有许多家米线店，却除了这家其余都已经记不清名字。泛黄的木质牌匾上，有些斑驳的红字印出“状元阁米线”，门脸窄，屋内暗，也不知当时是怎么鼓出勇气走了进去。
沈阳米线的味道，与大连那差距，简直可以算作两种食物。就像两城人的性格，一个温柔婉约，初口即鲜，让人眼前一亮。一个热情浓烈，连汤汁都是飘着麻油花的淡黄色，第一口呛得一股子麻劲儿直冲天灵盖，却如上瘾般停不下来。
金针菇，小油菜，豆皮丝，豆芽菜。杂七杂八的配料堆出小尖，把白花花的面条严严实实的盖在下面。饶是如此，刚端上来时可不能先下筷子。那汤盛得满满当当，就快要冲破饱和的边界。此时，抄起勺子，喝几口汤才是正解。下口前记得吹吹气，那汤上飘着麻油一层，把热气稳稳地裹在里面，表面上云淡风轻连热气都不冒的样子，其实里面早就热得滚烫。要是不知道的人一大口下去，肯定被教训得龇牙咧嘴，再也不敢冒冒失失。
那砂锅看着不大，但圆滚滚的肚子里，简直海量。吸哩呼噜一番，胃口胀满，小肚微隆，再看那锅内，竟还剩小半。再甩几口陈醋，加几滴麻油，把混杂在白玉面中的菜丝捡捡。摸摸被撑的圆滚的裤腰，只能再入几口热汤，放下勺子，意犹未尽。
“咯——”一口饱嗝，是饭后标配。起身，掀帘迈向店外，心里还琢磨着，什么时候再来吃一顿。
后来，也去过沈阳许多次，却一直没有机会再去那家窄小的米线店。听说学校附近的餐饮店换了一批又一批，不知它是否还在。
------ 我是营养FLAG分割线 -----
以肉酱米线为例
单份重量（除汤）：300g
热量(大卡)501
碳水化合物(克)106.5
脂肪(克)3.0
蛋白质(克)13.5
----- 有特点才够味 -----
其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
----- 只吃不动怎么行 -----
慢走(一小时4公里)：2h 约510kcal
慢跑(一小时9公里)：45min 约505kcal
游泳(一小时3公里)：50min 约500kcal
家居活动：洗衣+熨衣+洗碗+遛狗 均各1h 约500kcal
