抹茶:充满故事和魔幻的世界美食

抹茶红豆年糕汤

2018-12-14  本文已影响0人  身披被子者

碧绿的抹茶中妆点着如玉般洁白的烤年糕,深红色的蜜红豆在其中若隐若现。

用筷子挑起年糕,烤的有点焦的年糕微微焦黄,抹茶沾在年糕的表面,留下像是青苔般的纹路,偶尔还会有几颗蜜红豆顽固的附在年糕的身上,增加年糕的美感。

烤焦的年糕柔软有弹性,散发着糯米的香甜,微苦的抹茶则更加突出了年糕的甜糯,蜜红豆更是起到锦上添花的作用,甜蜜而又苦涩。

软软的年糕全部下肚,那就来喝一口抹茶吧!抹茶和红豆可是绝配!清淡的苦味配上浓烈的甜味,如同惊喜一样。

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