葱
2021-01-28 本文已影响0人
七月夜话
葱者，厨房之必备佐料也。吾见之已久，然不曾留意。今日得闲，遂细察之。
葱之状如树权，其叶淡绿。愈往下，则愈淡，渐成白色。根部散乱，如老人之胡须。此葱之形也。
葱之味异乎草。细嗅之，一味直冲脑门，甚呛鼻。叶，味最浓，往下渐淡。根部之泥，香气如缕。此葱之味也。
葱之白，摸之细滑，口尝之。辣中带甜，美味也。然其叶则辛辣刺鼻，吾不爱也。
论葱之佳肴，不胜枚举。然吾最爱小葱之蘸酱。每忆于此，垂涎欲滴，腹中渐饿。
呜呼，牛排面包之爱，宜乎众人。然葱之爱，同予者何人?
