鸡肉炖土豆

鸡肉清水洗两三遍后倒入开水清洗,,,,鸡肉发白之后再用清水洗一次.

1,热锅烧油,加入三到四勺油

2.加入2片洗干净的桂皮,几片生姜,中火炒几秒后直接加入鸡肉,3个八角,3片香叶.翻炒

3.油炒出后,加入生抽,,,继续中火翻炒,,,,当油水变少有点干的时候,加入包边水,

4,继续炒,等水炒有点干的时候,再加水,盐,,,如此反复两三次之后,,,鸡肉炒入色,就加土豆,包边水,中小火,,盖上锅盖

5.水少些许的时候,加入葱,大蒜,辣椒,再煮一会就可以起锅了