术高艺美
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“小刘，去给我买盒烟去！”范师傅站在灶台旁边喊，边不停地翻转着炒瓢。
被煺洗的皙白的鸡鸭鱼兔挤满了一个个水盆。灶台上搁着五味俱全的调料盒和各色各样的蔬菜。
今天又是一个大事宴。范师傅和他的徒弟们如热锅上的蚂蚁一样，正忙得不可开交，只见水盆里的鸡鸭鱼兔被师傅们提溜起扑腾扑腾地跳进了滚烫炙热的油锅内。伴随着铁铲在炒瓢和炒锅内的舞动，传出了如鞭炮般的声音，噼里啪啦作响，整个厨房内热气腾腾，腥香味四溢，一副热血沸腾的景象。
只见一个二十岁出头、中等身材的青年右手拿一把菜刀，左手摁着一条鲤鱼在它的肚上轻轻地划来划去，随手把调料均匀地撒到了划开的缝隙里。不一会儿，范师傅又喊道“小刘，你耳朵聋了？”只听得那青年回应道:“我正在做红烧鲤鱼的呢。”
范师傅忙完了手头的活儿，扯起自己身上围裙在头上擦了擦汗，不紧不慢地走到了那青年身旁，鼻子一抽，嘴角一斜翘，冷笑道:“哼，看你那个样儿，你一辈子也做不出来一道令人满意的菜！” “凭你这句话，我刘艺美不仅要做出一道令人满意的菜，而且我还要做出众人皆赞的满汉全席。”那青年气愤愤地反驳道，手中的活儿被撂到了一边。
范师傅和刘艺美腥风血雨般的互怼声似乎搅扰了师傅们忙碌的心绪。师傅们都不约而同地回过头来，只见刘艺美用手托了一下眼镜框，眨了眨那双小眼睛，双腮潮红，面容难藏其固有的乖戾执拗之气。他信步走了几步，踱到了另一个师傅身旁。
范师傅见这样的气氛有点尴尬，就点着一支烟搁到嘴唇上溜出去了…… 晚上的时候，刘艺美疲惫不堪地躺在床上，望着窗外的皓月和繁星，他想:“自己顶撞了厨师长范师傅，弄得他很没面子。即使他有绝佳的厨艺也是不会随随便便就传授给自己的了。”他思来想去，决定还是换个地方吧，而且他一定要不惜一切代价学到全国各地的名菜，学会每一位师傅的成名绝技菜。
几天后，刘艺美以家里面有点事儿为借口与师傅们导别离开了这家饭店。
十年后，刘艺美自己开了一家很有牌面的大饭店。他给自己饭店起名为“满汉全席”
一天夜晚，电话响了，刘艺美接起电话，对方说:“刘老板，你好。我有十几个朋友明天晚上想去你那里吃顿饭，你把你最拿手的菜做上来。”挂断电话后的他知道将有大人物来光临本店，也正是自己好好表现的时候了 。刘艺美带着自己的四五个徒弟们拿心在意地整整做了一天。
第二天傍晚，只见八个人如约而至，一拥而入，有两个妇女，两个中年男人，还有一个老太太，有一个儿童和两位姑娘。他们陆续地坐入了一个大圆桌旁，一位中年男人环顾了一下四周，说道:“这里环境挺好的！”随后服务员小心翼翼地给每人倒了一杯水……刘艺美吩咐服务员把自己亲手做好的菜端上来。
第一道菜是芝麻开花。那位头发银白的老太太夹起来，一边品咂，一边道:“这个菜不错，香酥。”一位中年男人夹起来品道:“有点儿太甜了。”第二道菜是珠联璧合。两个中年男人各夹一块，一个中年男人说:“我挺喜欢这个菜的，正合我的口味。”第三道菜是肝胆相照。第四菜是藕断丝连。一位姑娘夹起来品道:“这道菜太无味了。”另一位姑娘呵呵笑道:“无味你还要第一个吃，有味你还不知道吃多少呢！”第五道菜是鸳鸯戏水。一位妇女夹起来递到另一位妇女的菜碟儿里。第六道菜是八仙过海。一位中年男人夹过菜送到嘴里，品咂道:“这个菜有点儿咸了。”一位姑娘接过话，说道:“初唐四杰之一卢照邻写过一首《长安古意》，说的好！”众人问道:“好在哪里？说来听听。”只见那位姑娘文绉绉地念道:“十里平湖霜满天，寸寸青丝愁年华。对月形单忘相护，只慕鸳鸯不慕仙……”另一位姑娘用指头划着腮，呵呵笑到:“是吗？……”第七道菜是吉祥三宝。一位妇女夹起来放到那个儿童碗里，儿童怒喉:“我最不喜欢吃这个了，给我爸吃吧，里面有人参。”第八道菜是福禄双全。一位妇女夹起来品道:“这个菜太腻了。”老太太接过话，说道:“你们年轻人不懂得。”
当人们正在吃喝漫谈之间，忽然啪的一声，一个碗落到了地上，破碗碴四处蹦哒。“不看着，就顾着吃呢，把碗都挤到了地上！”一个妇女从那个儿童的背上狠狠地捶了一拳头，那个儿童哇的一声哭了。一个姑娘接过话茬，说道:“不就是打了个碗么，又不是故意的，至于吗？”老太太面带怒色道:“小孩子打了个碗也是不是？你们大人打烂盆也没不是！”一位中年男人说道:“说的也是……小孩子么……”抿了一口酒，瞟了一眼那位妇女，又说道:“嗔着小孩子就顾着吃呢。你是大人了，也不是就顾自己吃吗？”只见他端起酒杯又喝了一口酒，似乎略有醉意，顿了顿，面容中略带伤感地说道:“大人吃多少，人们都觉得是应该的。小孩子一吃上点儿，众人都盯着了。”
刘艺美双手捧着一个晶亮的大瓷盘，赶忙地从厨房里走了出来。盘里盛着一个很有立体感的美味佳肴。他满脸笑容道:“小事，小事……大家猜猜我给你们献上了一道什么美味佳肴了？猜猜它的名字叫什么？”众人你看我，我瞧你，大眼瞪小眼，都不知道这刘艺美葫芦里卖的是什么药？他似有所备地笑到:“我给大家献上的这道菜叫岁岁(碎碎)平安……” 听着他这一说，大家都眯着眼睛，嘴角上扬地品尝着。
第十道菜是十全十美。众人各夹了一块。一个妇女说道:“这个菜味道很好。”老太太接过话说道:“好是好，只是这个菜做的有点儿单薄，搁得有点儿空……”
八位顾客走后，刘艺美回到家里，他累的浑身瘫软，闷闷不乐，妻子推了推他那结壮而软腻的身躯道:“今天是怎么了？生意不好？还是有人赖账？”刘艺美回答:“都不是，就是感觉累了。”
其实真正令刘艺美累的是他全心全意地把自己最拿手的菜展现给顾客，不仅没有得到众口皆赞，而且还有说三道四的。妻子思索了一阵，说道:“那有什么办法？或许你做的菜不合人家的口味。”听了这话后，刘艺美越发闷了，说道:“你也向着旁人说话。难道你也是墙上的草——随风倒？别人不知道，难道你也不了解吗？我是服务态度不好？还是厨艺不过关？”妻子面带微笑，说:“好，好好。行了吧？”只见妻子用眼睛剜了一眼刘艺美，语气中略带伤感地叹道:“不是你的服务态度不好，也不是你的厨艺不过关。你仔细想想，普天下哪一位厨师不想做出令众口皆赞的满汉全席？可是，哪一位厨师做出来了？就连古代著名的厨师易牙和伊尹也没做出令所有人满意的佳肴。作为一名真正的好厨师我们既要努力做出满汉全席，同时我们还得接受众口难调……”
听了妻子的一番话，刘艺美瞬间大悟了，翻过身子，呼呼地打着鼾声。
刘艺美近来诸事不顺心，心情郁闷不畅快，身体总是感觉不知道哪儿不舒服。
一天一个朋友要去看病，租了刘艺美的车。他开着车下了沟壑，上了山丘，绕绕弯弯地来到了一个土坳上。土坳上只有一个独立的花拦墙院落。三间小屋子，边上一间挂着一把铁锁。间或有人在中间那间屋子或进或出。
刘艺美的朋友和他说道:“既然你这几天身体不适，我租着你的车，你也来了。就让吴医生给你把把脉吧，吴医生是医世家庭出身，方圆几里都有名气……”在朋友的建议下，刘艺美心想既然来了，就顺便让看看吧。 刘艺美和他的朋友进入了这个屋子。只见一位中年人坐在一个桌子旁边，正在为病人把脉，地下乌崖崖地站了两溜人。那中年男人言行举止虽文雅，却阴柔。刘艺美的朋友向那位中年人问道:“吴医生正忙着呢？”吴医生抬起头来，应道:“你又来了？最近怎么样？” 看病的人排成两行。伴随着等待的漫长，刘艺美有点儿无聊并感觉不自在，他抬起来，朝着墙壁看看了，只见挂满了红色大绒锦旗，上面镶嵌着金黄谢医警句:医德高尚，医术精湛。贾××增。术精岐黄，救死扶伤。庄××增。华佗在世，妙手回春。邢××增。仲景显能，起死回生。伊××增。
不一会儿，轮到了刘艺美。他走到吴医生身边，吴医生让他伸出胳膊。吴医生把手指搭在他的手腕上，只见他若有所思地答道:“等会儿再和你说吧。”
过了一会儿，吴医生把刘艺美叫到了院子里。吴医生点燃了一支烟，若有所思地说道:“你得的是艾滋病……”
听了吴医生说的话，一霎时，刘艺美如五雷轰顶，头晕目炫，骨酥肌软。他强打精神问道:“有治疗的办法吗？”吴医生道:“有……。不过，吃上几副中药就好了。”刘艺美心想:“听人们说艾滋病是一种性病，我虽吃香喝辣，但洁身自好，也没有良嗜好。怎么会？”医生看着他，说:“这样的病在骨髓里，我给你开上几副中药，你照我的吃了，就好了。”
刘艺美既疑又信。令他疑惑的是自己一向洁身自好，怎么可能有性病。让他感觉信服的是医生貌似说的有点道理。
他再三定夺了一下，还是回县医院做个体检再说吧。
第二天清晨，他就赶往了医院。他步入医院的一楼大厅内，见人们在大厅内来来往往，或青年，或妇女，或儿童，都是满面红光、膘肥体壮。
他乘坐电梯上了八楼。只见一盆鲜花悬挂于墙壁上，桌子上摆着一台血压计，一堆人围着一位大夫咨询。那大夫戴着一蓝色口罩。从面部未被遮挡的地方中，可以看出是一位眉清目秀的中年大夫。她说话声音清脆，语气中流露着慈祥和耐心。
室内干净清雅，窗口上摆着一盆盆景。刘艺美定睛瞟瞄墙壁上悬挂的那盆花，才发现原来是一盆工艺花。过了一会儿，其它人都走了。刘艺美把他昨天遇到的事情和那位女大夫根根底底地说了一遍。但见她用手摸了一下自己的额头，说道:“你咨询的是什么医生？”刘艺美回答:“我朋友去看，租了我的车，我顺便看看了。听说是方圆有名的中医。”她说道:“是不是艾滋病是通过化验结果来确定的，把脉是把不出来是不是艾滋病的。”刘艺美说道:“难道？”待要有话说，又欲言又止。他思索了片刻，又说:“要不给我做个化验吧。”她说道:“我觉得没必要。”刘艺美觉得还是有点儿不放心。她看了看刘艺美疑惑不定的表情，说道:“如果你不放心的话，可以做一下。”
下午五点多的时候，刘艺美从血液化验室里取出了化验结果递给了那位大夫。她一边看着化验单，一边说道:“一切正常。多喝点儿水，少熬夜，保持一颗平常心态，不要魂不守舍……” 听完了大夫的话，刘艺美才把那颗悬着的心咽到了肚子里。
一周过后，他决定去旅游一趟。由于饭店业务繁忙，妻子劝他还是不要去旅游，或者过一段时间再去。
刘艺美下了火车，两条铁轨如两条平行线向相反的方向延伸。他来到一个陌生城市，只见道路宽敞笔直，两旁绿树成荫，树下鲜花漫地，四处商厦林立，外墙上雕有动漫商标。
他来到一条商贸街，忽见一个综合型商厦呈现眼前，门前塑有一个车夫赶马和恐龙的金色大塑雕，傍边有几个衣着华丽的青年。电梯如树枝上的毛毛虫缓缓蠕动向上爬行。在头顶上的灯光宣照下，商品琳琅满目，目不夹瑕。店铺内或是华衣盛装，或是玲珑玩具，或是雕金饰品，或是地方小吃，或是欢快游戏 。他登到最高处，只见下面人潮如泉水涌动，川流不息。
这样的繁华喧闹虽可以减轻生活中的烦恼和压力，但时间长了也会扰人心绪，使人迷失自我。
于是，刘艺美离开了商场，信步来到了一个公园，只见公园内假山林立，石雕磊落，松树成行，游廊穿袭。天空中闲云飘逸。他拿起手机拍了一段小视频发给了妻子。妻子回复:我正在厕所里，忙里偷闲。 刘艺美看到这样的信息后很郁闷。他信步走到一颗松树，躺在木凳上望着天上的闲云作了一首打油诗:漫意观云仰卧树下木椅上，观看云卷云舒漂。人间繁忙奔波扰，美女羡云悠闲逛。哪知男儿愁闷心，人间知己不解彼。
刘艺美回到家中。
吴医生除了行医，最爱看戏 。每到夏季的时候，他上午坐诊，下午到公园看戏剧爱好者的演唱。
公园门口立着一个卖干果的中年人，穿紫色长衫，只用右手取干果。公园中间有一瘸腿青年推着双轮车一拐一跌地前行，车上装满了各种饮料。
吴医生挤进了围观看戏的人群中，伴随着演员们铿锵有力、抑扬顿挫的唱腔，观众掌声如雷。围观的几个妇女们一边观看，一边在说着悄悄话。吴医生一边观看一边点头示赞，从裤兜里掏出来20元人民币，正要打赏，忽听到呜呜的警报器在长嚎。吴医生觉得有人抓他的脖子，手腕上有两个凉丝丝的铁器。吴医生还没有来得及反应，就被带进了警车内。
几天后，他的朋友来到了饭店厨房趴在他耳朵边悄悄地说:“吴庸医被警察带走了。” 刘艺美和妻子问道:“是什么原因？” 朋友说道:“好像是使用假药材……” 刘艺美和妻子异口同声道:“真是大快人心！” 朋友看着他俩道:“不论是厨艺也好，还是医术也罢。不要一味地追求术高、艺湛。” 刘艺美和妻子愣怔了一阵，又开始忙了……
几年后，刘艺美和妻子把饭店做的规模越来越大，顾客成千上万。
一天繁忙的工作结束后，刘艺美方觉身心疲惫，两眼发涩，恍惚间，只见他的饭店内高朋满座，有为他祝贺的，有答应帮他的等等，他高兴至极，喝了一杯又一杯。当他和人们说话的时候，只见自己被罩在一个玻璃大罩子里面。目光穿过玻璃，看到的却是刚才那些人。
刘艺美把饭店留给了妻子，他独乘孤舟，缓缓地摇着划桨使向对岸。对岸立着一个白眉大侠，在招手邀船。刘艺美划到对岸，只见了白眉大侠上了船问道:“船家，你尊姓大名？”刘艺美答道:“姓李，名笠，李笠。”
