中华酒文化

酒桌垃圾

2017-10-29  本文已影响293人  牧雲散人

几十年不见的远房亲戚过来,被邀了一起吃饭。好在人多,方方面面讲都轮不上我,也正好,我不喝酒,不抽烟,也不会闲聊,正可以开脱,闷头吃我的饭,刷我的简书。平日里没时间也没闲情,一时间加了好些新“书友”。

菜自然色相口味都不错。但肚子有限,也不争气,装不下那么多美味佳肴,辜负了一桌好酒席。我不喝酒,每每在酒桌上,都特别感动:老天爷,这帮了我好大忙嘢!

看他们一个个涨红了脸,手中提拎着酒杯,满桌来回敬,说着些感动的话,其实说话多少舌头已经硬了,走路也不怎么稳,但不能停下。

发现这种酒桌局势传染非常迅猛,似乎不费吹灰之力,只要你上了酒席,即使第一回上,你也很快就学会了,并且很快就能打成一片,和大家一样。然后你再去参加别的酒席时,只要你酒量够大,你就可以轻而易举挑起大梁,成为主角了,甚至是不需要学习的。于是想起老人对于小孩教育的那句名言:“学好三年,学坏三天”,看来不是虚言。在这样一个环境中,要保持不动,不能放下面子,不能心中有所坚持,真的做不到。

有人称这是“中国的酒桌文化”,用“文化”二字来形容,我是不认可的。因为用了文化二字,至少要有些文明(能文雅则更好),要有所内涵。如果要贴切了形容,只能用上“垃圾”二字。(我这里只谈现象,不针对任何人,更不是针对亲戚。)

想起电影里欧洲人的饭局,很简单。每人桌前就只那么三四小样菜,最多也就刚好够饱,喝酒或饮料,随人自己喜好。一席下来,桌上饭菜基本不会有剩下的。也少有酩酊大醉,因为不互相灌,自己喝自己的,谁又会把自己往死里灌呢?据说要请巴菲特共進午餐,要花二十万美金,巴菲特那么酷,也就是来块牛排一杯可乐了事。

古人的宴席,电影上也有。一人一案桌,上置二三样菜。自己有酒壶,随意自斟。如果硬要说有“酒桌文化”,这样的或许勉强可以吧。

把粗俗当文明,放纵当豪放,垃圾当文化,几十年来,中国人,真的走的太快太远了!怎么办?当置于这样的情景中,你是否有勇气说“不”,坚持你自己的立场?

牧雲散人╱2017.10.29


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