煮方便面到底是先放调料还是先放面?
2020-04-12 本文已影响0人
鄙人不善讲道理
疫情期间,在家已经吃了快一周的泡面了,在品遍了所有口味的泡面后,一切都开始变得索然无味。
我不能再这样吃泡面了,我开始郑重的在心里告诉我自己,长期吃泡面对身体不好,里面有人工添加的防腐剂,调味剂,人造色素等等,经过深思熟虑,我决定我要吃煮的...
在厨房一切准备就绪,锅中加水,开火,不一会水快开了,我看着面饼和调味包突然犯难了,先放哪个好呢?不如打电话问一下远在家乡的老妈,她毕竟做了几十年饭,肯定会给我一个合理的回答,于是一个电话打过去:
“喂,妈,是我”
“嗯,知道,怎么了?又没钱了?”
“不是,就是想问一下,煮泡面先放调料好,还是先放面好?”
“先放水。”
嘟嘟嘟...
(⊙o⊙)…我是认真的,真不是吃饱撑着了!
算了,大不了自己试试呗,反正现在机会多得是,而方式选择无非3种,先料后面,先面后料,面料一起放。
经过3天的测试,我终于发现了一个秘密,这3种煮法,味道竟然是一样的!
我不甘心,肯定会有更好吃的做法,然后又经过我的反复实验,我终于发现了一种真正的好吃的吃法,分享给大家:
不要把面饼和汤料一起煮。
准备一口锅只加清水,烧开后把面饼放进去,大概两到三分钟捞出来,然后过凉水10秒钟,盛在碗里备用。刚才煮面的水不要倒掉,根据个人口味放调料包,然后调料包下锅煮开30秒左右,倒进刚刚放了面的碗里。用筷子搅拌几下,这时候碗里的面,温度刚刚好,大口吃完全没问题。关键是面的口感呀,无比的爽滑筋道,甚至嚼起来会有点弹牙。不够吃的可以加个蛋,放点葱花什么的,真的不要太好吃。以后请叫我煮泡面大师。