前言

      疫情期间，让我有了更多地时间去陪伴家人，去感受生活的乐趣，在这段时间，家里的厨房被我承包，从最初的小白到现在的熟能生巧，最先要感谢的是我的老婆，师傅领进门，修行在个人，应该说现在的厨艺，是越来越好。同时在这里也要感谢我的父母以及我亲爱的宝宝，在家办公的日子，体会到了日常带娃的艰辛，感谢一家人在生活上给予的包容与理解，也仅以此篇，送给我的家人，没有你们，也就没有这篇感悟的诞生。

说说做饭

      年关过完，遇到了疫情，全国上下都在积极的应对中，本以为会很快结束，结果这一待，就是接近两个月，以前总想着借着放假的机会能在家好好待着，这下算是彻底体验了一回，当然，在家也不能闲着，看到朋友圈各种抖音厨神，油条、面皮等，不知您在家尝试了没有？

晒晒我在家做的地锅鸡，看着还不错吧？

地锅鸡

说来也惭愧，因为不会做饭，曾经厨房对于我来说，主要的职责就是洗碗，可以自豪的说，洗碗，我也是专业的。

回到主题，首先，对于会做饭的你，询问一个关于做饭的问题，那就是，菜谱是否有用？

相信如果能在这里插入一个投票功能话，大部分人会选择没有多大用处，如果再添加一个分享做饭的心得，更多的人会说，我都是自己悟的。

那么，再问各位第二个问题，如果今天委托你教一位新人做菜，你会如何教呢？

把葱姜蒜切好，过油，然后菜放里面炒，炒熟了出锅，很简单，或者直接看菜谱，都有，简单的很。

那么，两个问题过后，我们再来看看学做菜过程中都会遇到的经历：

哎呀，你怎么先放了这个了呀，你这流程不对；

哎呀，你这都糊了，要加水；

哎呀，我一般都不这样做的，不要完全按照食谱来；

算了，我来吧！

你是否遇到过？那么展示一张菜谱的图片给大家，如下图

某APP中地锅鸡的菜谱

不是想让大家看食谱，而是要展示食谱中的元素，可以看到，里面有食材清单、有步骤流程、有详细说明，由此，我也想到一个问题，那就是都认为菜谱没啥用处，那为什么网上又有这么多菜谱甚至菜谱app的出现？那么菜谱到底有没有用？

我的思考

抛开有无作用的讨论，回到本源，菜谱出现的目的与意义是什么？

答：是为了将一道菜完美的呈现，而对制作的过程所做的总结与归纳，目的是为了能让学做菜的人可以通过菜谱完成菜品的制作。

其实我们讨论菜谱是否有用，更多的是在对比自己的作品与图片的差异、口味的差异而已，而对于菜本身，并没有不同的认可。菜谱是我们的参考，在实际运作过程中我们自然形成了属于自己的做菜风格与方法，菜谱中食材清单的量化指标也会在自己的操作过程中得到改善；虽然很少看菜谱，但当我们忘记菜怎么做的时候，往往会再翻翻菜谱，对否？

由此，我做了一个鲜明的对比，如下图：

我做的对比图

将菜谱比作标准，其中每一道菜的做法就是流程，而最终呈现的成品对应的就是我们的习惯与个性。

世间的万事万物，其逻辑都是相通的，这里，我用自己所在的保险行业来做个实例进行说明。

在我们这个行业，大家都会遇到背诵话术的要求，而这也是很多人不愿意接受的，都说这话术没有用处，这就好比我们的菜谱，认为没用，然又真实存在。如果将销售流程比作菜谱，那么话术就好比每一道菜的做法，而成品就代表着我们能呈现的结果，到底是磕磕巴巴，还是顺畅自然。

在这个行业中，也聆听过很多大咖的课程，听完后都会发现，大咖也并没有什么神奇之处，所讲的内容都是学过的，当请求大咖去解决疑惑时，所用的方法似乎和“菜谱”中的那些内容如出一辙，只是变换了一种表达方式，让我们再次温故而知新。

我们与大咖之间，缺少的，就是那本“菜谱”，也就是对标准、流程的根深蒂固。

我们再回到之前提问的第二个问题中，当需要你去教新人如何做菜时，你会怎么教？此刻，你会不会想到再去翻翻菜谱？那再追问一句，你能独立写出新的“菜谱”么？我想答案都是不能的，所以辅导新人，还是要依靠“菜谱”来辅助，因为“菜谱”可以帮你去归纳总结，而你的经验也需要看着“菜谱”来进行阐述。

那么，“菜谱”这么去看，是不是又很重要了？

所谓专业

      专业这个词，无论在哪个行业，都是所有人追求的目标，那什么叫专业？我用通俗的语言表述下，所谓专业就是，同样表述的内容，你和你的同事一同用自己的语言去表达，结束后客户给你的同事打10分，而给你打6分，这就叫专业。那什么样的人叫专业呢？就是熟记“菜谱”的人，甚至可以编写“菜谱”的人，因为他能将自己的过程流程化，也能让自己的过程可以复制，这就是我理解的专业，确实很简单。

      再想想你曾经遇到的大咖，他们与你的差别在哪里？每当他们分享时，你总会能感受到“啊哈”时刻，噢，原来我这一步我没做，确实这一步很重要之类的，其实人家并不是运气有多少，而是对“菜谱”比你更加的熟悉，仅此而已。

      再举个很简单的例子，曾经的学生时代，无论什么样的题目，哪怕是高考、中考的题目，我们觉着难，但是题目到了老师手里，立刻就能知道这道题考察的知识点是什么，马上就能解题，对吧？原因呢？并不是因为他是老师，而是在教学的过程中，自然而然的实践了简单的事情重复去做，重复的事情坚持去做的道理。

化繁为简

        为了专业，为了适应时代，我们肯定是要不停的去学习，为的是完善我们的“菜谱”，认可否？拿相声来举个例子，我特别喜欢听相声，曾经一度有过去说相声的想法，但后来了解到，舞台上的都是表面，舞台下说学逗唱，每一门功课都需要花费精力认真去学，比如鼠来宝、比如太平歌词、比如捧逗技巧等，真的是台上一分钟，台下十年功，这道理，大家都懂对吧？

        大部分的中国人有个毛病，喜欢总结，因为时间宝贵？不，是觉着再学一遍是浪费时间，反正你都学了，告诉我结果就好了，这是大部分人的通病，先来说说我身上发生的三个变化：

1、缠论

      在股票、期货、外汇市场，急于求成的人太多了，不知道您听过缠论没有？刚接触的时候，看到有108篇，而且还是很早之前博主写的原文，当时脑子就炸了，我的天呐，我哪有时间去学完呢？但自己仔细规划下来，认认真真抄写，认认真真研读，也只花了半年的时间（零碎时间学习），现在给我一张K线图，我就能很清晰的进行技术分析，毕竟基础已经扎牢，也克服了人性的贪嗔痴疑慢；

2、编程

      进入保险行业之前，我是一名程序员，学习编程的那段时光，回首来看，真的是枯燥又乏味，每天对着电脑进行着基础练习，学习变量的含义，学习方法的运用，每天的作息就是起床，开机，敲代码，关机，睡觉，很是无聊，可是离开了软件行业10年后的我，对于当下流行的python和PHP，拿到基础书本的那一刻，又是那么的熟悉，我很快就可以上手完成初级编译工作；

3、阅读

      20多岁的我，最反感的就是读书，我认为没有用，后来生活的经历给了我些许的启迪，为了修炼自己，我选择了读书，买了很多的书开始阅读，通过读书，现在的我，只要给我一本书，翻看目录以及部分篇章内容，我基本就可以知道这本书想表达的主旨是什么，或者这本书是否适合我阅读；

      通过我自身的案例，只是想分享化繁为简的前提是要经历繁，没有繁就没有后面的简，万事万物，都是相通的，而人们常说的随着年龄的增长，越沉稳，从某种层度上来理解就是经历了太多繁，才学会了去简，总结并不是什么坏事，而是要明白，没有繁，就不会有后面的简，繁是必须经历的一个过程。

        啰嗦了这么多，想表达的内容也按照自己事先列好的提纲进行了阐述，突然发现，写文章也是有“菜谱”的，而我的这篇，也就是按照这个“菜谱”来的，万事万物，皆归自然，人生长路，如影随形。

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