一家人

      好久没请娘家人吃饭了。

      难得的一个周末，我揉着惺忪的眼从床上爬起来时已是8点半。近来哥和嫂子闹离婚，嫂子心情很糟，常以泪洗面。哥铁了心，我们除了安慰之外，爱莫能助。嫂子今天在火锅店里上晚班，有一上午的空闲时间。

      爱人直埋怨，怎么不早说，他只买了我们一家三口的菜:一小袋排骨、肉，还有一小扎青菜。我来不及理会，火速穿好衣服，理了理头发，没空刷牙洗脸，一阵风卷下楼，直奔菜市场。手忙脚乱中，买了一块牛肉，一只肥大的前猪蹄，一斤半鲜猪肉，两块大豆腐，半斤油豆腐，一捆韭菜，一斤湿香菇，一袋青椒，一袋饺子皮，几个萝卜茄子，一小袋干红辣椒，些许姜葱大蒜。走在楼下门口的小百货店，买了两瓶啤酒，用来烧猪蹄。

      提着两大袋菜蔬走进家门时，我累得上气不接下气。爱人早忙开了，浸了些黑木耳和笋干，洗好了肉在砧板上切。我捋起了袖子，开始了一上午的忙碌:洗好各种菜蔬，用篓子装好。母亲来得早，帮忙切好肉。我把切好的肉放在搅拌机里搅拌，不一会儿，肉已成泥。母亲把鲜嫩的韭菜切得细碎，放上三勺盐，和肉泥拌匀，便是香气十足的韭菜馅。嫂子和侄子也来了，加入了包饺子的队伍。嫂子手巧，包的饺子宛如元宝，煞是好看。侄子手生，在母亲和嫂子的教导下，包的饺子也有模有样了。很快，一只只白胖胖的饺子躺在纱布上，让人垂涎欲滴(自从大女儿在外地上大学后，我们就嫌麻烦，没包过饺子了)。

      爱人厨艺精湛，使出看家本领在厨房里烹饪美味:干椒小炒牛肉，麻婆豆腐，青椒炒肉，笋干炒肉，香菇炒肉，木耳炒肉，油豆腐烧肉，油淋茄子，青菜炒黄年米饼，还有一大碗萝卜排骨汤。饺子煮在锅里，满满一锅，热气腾腾的。

      猪蹄呢，因时间来不及，准备晚上烹饪。美味摆了一桌，一大家人开吃。半岁大的侄女由弟媳抱着，小家伙黑亮的眼珠滴溜溜的转着，由这盘菜转到那盘菜，由这个人转到那个人。

      父母节省了一辈子，几十元一斤的牛肉是断舍不得买来吃的；在一声声“不用不用”的躲闪中夹了满满几筷到他们碗中，父母津津有味地吃了起来。侄子个子长得挺高，身体却精瘦精瘦的；舀了几勺排骨在他碗中，逼着他要全部吃完。弟媳是外地人，人地生疏，端了她爱吃的辣椒炒肉在身边。嫂子心情不好，舀了一碗饺子给她，希望热气腾腾的饺子能帮她驱散心底的不快。

      晚上留住他们在家吃饭。我开始做最拿手的皇后猪蹄:剁成块的猪蹄洗净，放入安利皇后锅中，加上水没过猪蹄，放上一小勺白酒(去腥味)，大火烧开，改为中火，煮十来分钟。去火，捞出猪蹄，用凉水洗净。洗好锅，放猪蹄，生姜几片，老抽一勺，生抽三勺，啤酒一瓶倒入锅中，没过猪蹄。大火烧开，改为小火(越小越好)，烹饪两小时。

      两小时后，皇后猪蹄已烧好，鲜香软糯，大人小孩皆爱吃。父亲尤喜，以前吃过几次念念不忘。我夹了几大块在他老人家碗中，让他好好过个瘾。弟媳吃后赞不绝口，说是堪比大厨。一家人吃的满嘴油光，酣畅淋漓；吃完后，心满意足的回去了。

      父母在，家就在。 父母已年迈，一大家人围在一起吃饭的温馨时刻又能有多少呢？趁着父母还健在，一家人，一桌饭，让时间定格，任亲情流淌。