元宵说吃

     十一，十二，十三……越来越近十五了，尽管天气在降温，外面风挂的越来越大，但是我的心情却变得愉快起来，不为什么，因为元宵来了啊！

   我是有多久没有和家人一起过元宵了？细细一数，三年了。高中一般初六七就开学，学校离家远，每每元宵放一天假，来来回回耗在路上的时间就大半天，索性就不回家过节。今年总算是有机会在家过一个元宵了！

    元宵节，小孩子很兴奋，多半是因为好吃――元宵，饺子，有时还有艾米果

   

元宵说吃

艾米果大概是我们家乡独有的，因为别的地方没有见过。早春时候，比较湿润的田里就会冒出艾草来，小小矮矮嫩嫩的，带了淡蓝色，或几棵几棵零零散散落在田里，或一簇一簇密密挨在一起，样子不惹眼但挺秀气。艾草采回来，洗好，在锅里煮透，捞出来，倒在米粉上面，揉成团，取下一小块打成圆，包了馅，捏成三角的形状。馅一般是腊肉竹笋豆腐，所以是黄白赤三色，我们小孩子戏称为绿裹三宝，因为外面的艾草是绿色的。包好的米果放在笼屉里，要得烧上几把火，这时孩子们便眼巴巴地等着，急急切切，几次恨不得把锅盖掀开看看熟没熟。

   大人喜欢元宵，也有因为吃，不过更多是享受那种家人团聚，其乐融融的家庭气氛。

    元宵节如果家人全部在一起，老人家是会格外开心的。平时，年轻人去了外面，小孩子上学也不在家，一个家里只有两位老人，空空的房间显得房子很大很大，尤其是冬天，房间就好像灌进了无数的寒风，很冷但是没有声音，寂静的让人心里也寒冷。两位老人家在一起，随便炒个菜，因为没有人总觉得饭菜不香，吃不下去。一年到头，就盼望着家人都聚在一起块儿，开开心心的，才能觉得吃饭也是快乐的。

   

元宵说吃

全家人聚在一起的时候，老人就会忙活起来，杀鸡宰鱼，煮汤烹茶（客家擂茶）。当然，元宵当然就会包艾米果，煮饺子，煮元宵。一家人齐上阵，爸爸爷爷负责烧火看炉子，妈妈奶奶则和面团，小孩子则帮忙包起来。小孩子是最调皮的，偏偏不按照常规的三角来包，或五角或四角，或椭圆或椎形，或者捏成小人，然而又并不像个小人，没有眼睛，手也看不出来，我们问是什么，弟弟就会说：这么一个小人都看不出来吗？我们便要大大地嘲笑一番然后互相比谁的最好看。这时候笑声是不断的。

      待到蒸熟时，盖子一提开，白白的雾气热腾腾地冒出来，整个厨房充满了香气，这是幸福的香气，爱的香气。奶奶用筷子一个个小心地夹到碗里，因为太软了，怕把皮夹破。嘴馋的孩子弟弟和我早就偷偷拿了一个在手里，不管它还烫着就急急咬了下去，奶奶一回头看着我们贪吃的样子开心地笑了：别吃那么急嘛，小心烫着喉咙，这些都是你们的，爱吃多少就吃多少，以后奶奶还给你们做！我们于是不好意思地笑了，狼吞完马上伸手去拿第二个……

      元宵节是快乐的，因为吃，更因为吃带来的团圆。本是饮食男女，自然心心念念不忘口腹之欲，心心念念的味道，也只有家才可以做的出来，配上好日子，配上团聚，配上艾草香，配上揉面团包米果的笑声才完美，少了哪一样都不行。

     

     

元宵说吃