每天学点营养学②——碳水化合物

很多人把碳水化合物视为肥胖的元凶，过量摄入碳水化合物，虽然会导致一系列的危害，但并不代表我们必须将它从每日膳食中剔除。

碳水化合物到底有多重要呢——

✅人体每天需要至少50-100克的碳水化合物才能预防出现酮症。

✅喝酒前吃点主食才有解酒的作用

✅如果长期缺乏碳水化合物，身体就会消耗肌肉、内脏的蛋白质和脂肪去供能。

✅大脑只靠碳水化合物供能，所以，不吃主食你就会变笨哟。

✅要想肠道健康，除了益生菌还得有益生元——益生菌的食物，它们不但可以促进有益菌的增长，还能抑制有害菌的生长。

✅糖醇吸收入血不需要胰岛素的帮助，可作为糖尿病人的甜味剂。口腔中的微生物也分解不了糖醇，这也是口香糖加木糖醇来清洁牙齿的原因。

      好碳水要多吃，坏碳水要远离，它们的区别见下图

每天学点营养学②——碳水化合物

碳水化合物还有好多有益之处，我们下回再聊