深夜食堂（第一季）的美味做法

深夜食堂将美味和故事融合在一起，一个美味就有一个故事，身为资深吃货的我，自然少不了搜罗里面的美食做法喽。

红色香肠和厚蛋烧

红色香肠是小香肠，半段十字切，放入锅中爆炒，可以炒出章鱼爪状。

厚蛋烧是将拌好的鸡蛋汁导入电饼铛中，摊平，待鸡蛋半熟时将鸡蛋卷起。鸡蛋汁中可加入芝麻，葱末等食料。

猫饭

猫饭做法简单，就是将鲣节刨成片后，放在米饭上。但食料不好找，不过咱不是有万能的淘宝嘛。

茶泡饭

将煮开的茶水倒在米饭上，盛盘，放些蔬菜。

土豆沙拉

土豆煮过，去皮，碾碎，趁热时放些洋葱，拌上黄瓜、西红柿，土豆凉后，挤上沙拉，拌匀即可。

牛油拌饭

米饭上加点牛油，焖一下，滴上稍许酱油。

猪排盖饭

猪排粘上面包糠，炸过后，切成块，回放到电饼铛上煎，在猪排上倒上鸡蛋汁，煎熟，盛到米饭上。

鸡蛋三明治

鸡蛋适当切碎，加点蛋黄酱，拌匀，放盐和胡椒，夹入切开的面包中。

酱油炒面

炒面的面不是干面条，也不是生的手工面，而是煮熟的面条。面条在炒之前先在热水里焯一遍，加入橄榄菜，萝卜丝，倒上酱油，炒熟后，盛盘，放上一个荷包蛋。

烤竹荚鱼干

这里还有一个口诀：河鱼从边，海鱼从身。就是说河鱼从边上开始烤，海鱼从身上开始烤，比较美味。
另外，烤的时候，先把铁网预热一下，这样鱼就不会粘在网上了。
鱼烤熟后，盛盘，放片柠檬片，米团。

拉面

其实是煮方便面。切葱末，切辣肠片，切卤蛋半。煮面，加料包，盛碗，加上以上配料，碗边放海苔片两片。

烤蟹肉

将大螃蟹撕腿，撕蟹盖，放在铁网上烤即可。

猛一回头，发现日本美食也是讲究色艺双绝的。颜色造型好看，内涵也要丰富。

自己尝试做去喽。