🍵【校园活动】曹可欣《桂圆红枣茶》

大家好，我是祁门县实验学校103班的茶文化人曹可欣同学，今天要给大家介绍的是桂圆红枣茶。

茶呢，我用的是我们祁门有名的红茶，吴建之在《祁门茶山》中写道：一圈圈冒着热气的蒸笼，雾中蒸出了香醇的茶汁，蒸出了黑绿的江南。想必有许多人和我一样，自小对茶就有一种莫名的好感。我们的祁门红茶呢，可是红茶中的极品，享有盛誉，香名远播。邓小平爷爷曾这样夸赞它：“你们祁红世界有名。”

今天呢，我在红茶里加入了桂圆、红枣、红糖，具有健脾养胃、益气补血、补气安神的功效，老少皆宜哦。这桂圆、红枣是纯天然无添加的农产品，个大肉厚味甜，提前将红枣洗净切半、去核，将桂圆外壳剥开、取肉备用，将水煮到七八十度的时候，将桂圆红枣红糖同时加入茶壶中，随着水温的不断升高，茶壶里发出咕噜咕噜的声响，褐色的桂圆和红色的枣儿在茶壶里上下沸腾，就像开心的在舞蹈一样。(三分钟后)慢慢加入红茶，看着那些烘焙好的细小如眉的祁红在杯中渐渐舒展，心里显得格外舒畅。(一分钟后)随着祁红的加入，茶壶里的汤汁更加浓郁。

同学们，你们闻到了桂枣的甜香，祁红的茶香了吗？煮沸三分钟后，倒一杯，轻轻尝一口，喉吻滋润，清香甘甜，甜香味在口齿间跳跃着，仿佛在花丛中自由飞舞着。