周末在南宁逛吃逛吃
一次周末去南宁出差，顺便和朋友小聚。
南宁由于地理位置的关系，有非常多东南亚风味的饮食。东南亚地处热带，热带雨林常年雨水丰厚，生产香料。东南亚的美味善用香料，色味浓郁，风味独特。
下动车后，饥肠辘辘，先在东站点了一碗我最爱的越南鸡粉。越南鸡粉属河内最出名，鸡粉用料讲究，鸡肉切成细丝，汤里红绿相映，与白色的鸡丝、黄色的蛋丝混合，格外撩人食欲。
越南鸡粉
鸡汤酸辣鲜美，米粉爽口，我喜欢加很多的紫苏和香菜、少许辣椒。这碗粉可口的关键是把青柠檬切开，把汁水挤在汤里。柠檬的酸味和清香中和了鸡汤的油腻。
餐厅内部
完成工作，到约定的地点等朋友，朋友还没下班，我独自坐在餐厅里放松一天紧张地状态。
这家餐厅是工业风，铁艺木头的结合本应粗犷冷漠，但是鲜花、烛光、好看的香薰瓶，暖色调的灯光，这些综合在一起，浪漫复古的气息更甚。
来张全家福
可爱的纸巾盒
纸巾盒的设计也绝不含糊。复古淡粉色的印花更适合甜美浪漫的女孩子。随便拍拍都是可爱的。
冬阴功汤
饭前上了第一道菜，是我最爱的冬阴功汤。汤罐端上来时，惊讶于餐厅对于器具的选择。一家餐厅的食器融合了餐厅与菜品的文化。汤罐盖子的灵感应该来源于泰国庙宇建筑典型的尖塔造型，繁复的花纹显得尤其精美。
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。据说18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。
冬阴功汤一定要趁热喝，如果凉了，就会特别重口难以下咽。那天下了很大的雨，整个人都是阴郁的，风还挺凉，衣服穿少了，凉飕飕的，一碗浓郁至味的汤下肚，微汗就逼出来了，胃口也大开。
汤里主要的材料有虾子、花甲、蟹条、辣椒、香茅、柠檬叶。汤的口感，香辣浓郁，酸爽送饭。对于海鲜，大部分由于体质原因我不能吃，虾子是为数不多的，爱吃又可以吃的。虾子的鲜甜、咖喱的呛口、朝天椒的香辣，多种味道恰到好处地融汇在一起，每一种味道都正好合适，不会抢味。一口冬阴功汤汤，一口泰国香米煮的饭，汤饭配合，可以吃下好几碗。
芥蓝炒油渣
芥蓝的菜叶柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜。油渣香脆配合清口祛湿热的芥蓝单吃都可以吃一整盘。
青柠鱿鱼
这道菜端上来时，铺满了香茅和薄荷，青柠被切成片，我闻到清爽的香料味、清新的水果香味，仿佛置身于热带雨林。泰国菜擅长用香料，尤其喜欢青柠，可以说是泰国菜调料的常见物。青柠清新的酸，与鲜嫩甜美爽滑的鱿鱼肉再配以少量的朝天椒，肥美可口。
香辣咖喱炒饭
这次主食点的是香辣咖喱炒饭，泰国饮食文化早期收到印度的影响，用料繁复，咖喱也是泰国菜里喜欢调制的。
椰丝球
饭后甜点必不可少。椰丝球绿色的糯米里裹着椰肉球，外面覆满了椰丝。一口半个，只有椰子淡淡地香甜味。外软内脆，非常奇特的口感。
草席的餐垫
第二天，约了以为年长的朋友下午茶。选择的仍然是一家东南亚风格的咖啡生活馆。
早餐
吃完饭，和朋友一起去买第二天的早餐。五颜六色的面包色香味俱全。有抹茶的、红豆甜的、咸的，配上一杯果汁，想着又是一个完美的早晨。
下午茶
推荐咖啡，很大一杯。还有那份蔬菜沙拉，分量很足，配菜清爽。
乌玛
第二天约了一位年长的朋友，选了一个很有东南亚特色的生活咖啡馆，叫乌玛。门口种满了热带植物，里面摆满了各种鲜花。咖啡馆中间有一个小游泳池，四周围着落地窗，各色的植物肆意生长，喜欢这种自然接地气的氛围。
