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我为什么拒绝“100杯咖啡的营销”

2016-11-07  本文已影响19人  一颗苹果的猜想

通常来说,我每天到公司之后的第一件事,就是上各大外卖APP网站上点咖啡。不然实在很难支撑漫漫上午。前段时间被同事推荐一款“颜值咖啡”之后,甚是喜欢,心甘情愿的吃下了这颗安利,每天早上都光顾它的微信点单系统。为什么会爱上它的原因是:1、作为新用户首单直接享受了半价折扣;2、它几乎每天都有不同主题的促销活动,比如说,买一赠一、第二杯半价、买三赠一等。反正同事们几个都爱喝咖啡,所以通常都会凑成几个咖啡“搭子”一起点单,享受折扣优惠。3、它超准时的外卖送达时间和颜值相当漂亮的保温包装盒。

这比起各大外卖平台上各大咖啡店的正价无折扣、送达时间经常晚点等不良情况,让人格外偏爱。反正对于像我这样的很大一部分中国人来说,咖啡就是工作日早上的提神工具。所以,只要工具到手快,有利于提高你的工作效率,就完全满足了。所以我这两个月来一直保持着早上困了来一杯的购物宗旨。

今天是周一,例行早上的咖啡时间,我的咖啡搭子兴冲冲的过来问我说。这家颜值咖啡店新推出了双十一的促销活动,全年下单100杯,可以享受每杯12元的惊喜优惠价,相当于是日常售价的4折。终于,我想,双十一的套路来了。我点开它的活动页面,看到主页的活动页面上还另有活动细则,100杯咖啡它还给我指定了品种,30杯的热拿铁、30杯的热美式、20杯热香草、20杯热焦糖。

出于职业病的习惯,(通常看见生活中的任何营销套路,我都喜欢去站在策划者的角度去揣摩为什么会出这个套路)。我发现这完全不是一次针对诸如我此类的消费者的正确营销手段,故直接放弃之。

这个套路为什么没有满足我的心里需求,主要表现在:

1、  “做咖啡呢,重点在于认清自己的位置啦!”

记得以前网络上有一个关于台湾歌手陈升演唱会的段子。说他提前一年卖后一年情人节演唱会的门票,但是双票起卖,看一下到时候来看演唱会的人还是不是当初一起买票的人。结果当然物是人非的多,始终如一的少。

当然,我觉得卖咖啡也一样。作为一个所谓的互联网咖啡品牌。论品牌知名度,比不上星爸爸等百年老店,咖啡的口味又比不上小众的手冲咖啡。当竞争力只是在便捷、高效和还算有点噱头的促销活动时,要求你的顾客为你买单一年的时间,等于是提前填充了消费者的购物篮。

可是便捷咖啡这个事物,在上海这座城市的普及程度正在按秒来计算。如果做个统计的话,也许每几十秒,上海又多了一家咖啡厅。(当然也不断的有咖啡厅在光速倒闭中)况且这些咖啡厅基本全部提供外送服务。所以在这一年的时间里,对于一个普通消费者来说,咖啡的选择权太多了。我奢侈一点喝手冲。早上时间充裕一点,可以在公司楼下便利店排队买、还有各种外卖平台上不断进驻的各大咖啡品牌,随时可以来一杯。

所以我想不通有什么理由,让我去放弃诸多的便利性,去为一个我还不是十分认可的咖啡品牌买单。就连可以绕地球一圈的香飘飘奶茶,也没在双十一出一个让我买100杯奶茶的活动。

所以,你不好好建设你的会员基础,才一开始就想着要做消费者心中的唯一,这个套路我不吃!

2、“说真的,这价格,真不是特别便宜”

我一直觉得这家咖啡的定价属于中高价位,但好在它的促销活动一直没有间断过。所以,基本上已经习惯了它的折后售价,但是这次它100杯的售价,与楼下便利店的咖啡价格相比,并没有特别明显的优势,两者价格基本接近。所以他更像是在抢楼下便利店的咖啡生意。但是便利店的优势又在于他的即时可获得性,不再需要等待半小时的外送时间。所以综合下来,如果一个消费者想去喝低价咖啡的时候,选择价格接近的便利店,反而更能及时解决她的犯困问题。而颜值咖啡的主要服务对象就是各大办公楼宇里面的白领们,但这些地方通常也标配便利店,均带有咖啡服务。所以我认为这个定价策略,如果目标想打便利店的咖啡的话,也并没有突出特别明显的自身优势。

3、“个人口味这个东西,从来不愿意轻易改变”

最后想说的一点就是这个活动,它限定了咖啡的口味。我估计当时选定这四种咖啡口味的时候,是调取了平台用户的点单数据的,大约是点的口味最多的四种,以此来保证能最大范围的满足下单消费者的口味。但是很遗憾,总有一些人,执着的喜欢着自己衷情的东西。比如我,爱喝某种口味的咖啡, 并且一般情况下只喝这一种。比如喜欢吃白巧克力,其他口味的我都不爱等等。当你的促销活动策略圈定消费者的行为越多,他当然越有可能流失。

以上,就是我今天觉得的一个比较有趣的生活的营销套路案例。觉得这个案例下套路的策略有一定问题,所以写下来,也是自己职业思考的一个锻炼。

其实生活中充满着很多的套路,细细分析,不断去揣摩出套路的初衷,我觉得也是一个很好玩的事情。所以要自己以后多观察生活,多记录思考哦!

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