A01-102-剩米饭的科普
2019-10-14 本文已影响0人
芷语笔记
看到这次作业主题时,我刚送完孩子(上辅导班)回来,我能科普啥呢?财务?自己都不够专(捂脸)。眼睛一转,瞟见了锅底的剩米饭,案板上一小截胡萝卜和一短截葱,有了!我就写写剩米饭吧。
剩饭有啥好写的,吃不了就倒掉呗!NO!NO!NO!!忘了从小到大挂在嘴边的名句吗——粒粒皆辛苦啊。再者,对于我这种懒人来说,剩米饭可谓一宝,至少可以做出三种"懒人美食"。一起看看吧!
01 炒米饭
这个不用过多赘述,什么蛋炒饭,酸菜炒米,配料足的话,来个扬州炒饭也不错,只要隔夜剩米在,想吃什么口味,十分钟搞定。
02 菜粥
不想隔夜剩?锅里加点水烧开,倒入剩米饭,菠菜、芹菜、胡萝卜有啥切啥,小丁状,入锅搅拌,适当勾点芡,撒点盐,关火放鸡精,鲜咸的蔬菜粥就出锅啦,配点馒头、小菜,一顿晚饭轻松解决。
03 黄金蛋米饼
最快捷好吃的就属蛋米饼啦。
剩饭用筷子打散,加入切丁的胡萝卜、火腿、青菜、虾皮等(喜欢什么放什么),再打两鸡蛋、撒五香粉、盐适量,搅拌均匀。
电饼铛刷油预热,搅拌好的米饭摊平待煎,形状自选,可以是一张大饼(出锅切),也可以是几个小饼,家伙齐全的上模具,美味与颜值并齐。
不一会儿,高温煎烤的香气扑鼻而来,深吸一口气,哈喇子在嘴里回转,翻个面继续,两面金黄时盛出,不怕烫嘴地先咬一口,那个脆香,那个过瘾,烫一下,也不觉得疼了,我家熊孩子的最爱。

剩米饭的科普先到这里,你学会了吗?更多神奇做法,期待你的开发分享哦!