关于做饭这件事情

最近看到一件朋友发的关于做饭的趣事。

生活方式 做饭 食物 下厨 吃

同样是一个不经常下厨的人，第一次下厨做牛排就成功了，于是整个人受到了鼓舞。第二次特意买了橄榄油、海盐、黑胡椒……打算再接再厉，结果就彻底翻车了。

于是就特别巧地想到我自己，我自己就有很多这样的经历啊。比如说去年冬至的时候，不爱吃饺子的我，想把这饺子弄好吃点，发现了煎饺这个东西。以前上中学时学校门口就有个煎饺摊，还挺好吃的，而且我还喜欢吃煎包。于是，上网翻了好多做煎饺的资料，收集了各种材料，在我的厨房里悠哉悠哉的就开始烹饪了。其实每每这个时候我是快乐的，我喜欢吃好吃的的。

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冷冻水饺下锅煎至两面金黄，然后倒入面糊水，盖上锅盖等着就好，时间一倒，撒了一些白芝麻进去。用铲子铲松饼子下面，然后一扣盘就整个出来了。第一次做，竟然做了一个完整的焦底出来，十分好看，还特意拍照留念。我习惯了记时，整个过程不过半小时，这个时间我十分满意。

有一天，我在家肚子饿了，只有我一个人不想点外卖，想着就做一次煎饺算了，毕竟上次实在是太成功了。于是，照上面的步骤走了一遍，结果就彻底翻车了，没有完整的煎饺底，有些饺子都糊锅上了，饺子皮和馅分离了，而我完全不明所以。吃着也不好吃，然后我就放弃这道美食了。

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其实有很多东西，我都是第一次做特别好吃，第二次复制的时候，就会完全没有第一次做的美味，而且又都想不清楚原因。倒也无所谓，我对做饭这件事情，一些兴趣也没有，只是觉得奇怪。但没想到的是，居然有人跟我是一样的， 原来我不是一个人。

from：自由喵