今日中伏
7月25日，中伏。
三伏分为初伏、中伏和末伏，今年的7月25日，是踏入中伏第一天。
中伏，也叫二伏，可能是10天，也可能是20天，20天的中伏，被称为“双中伏”。
民间用“头伏日头二伏火”来形容中伏的炎热，一般来说，气温将会在此时达到最高峰，是全年最热的一段时间。
2024年，为什么有两个中伏？
伏天的计算，是以庚日为节点，每个庚日之间，恰好是十天。
初伏是夏至后的第三个庚日，中伏是夏至后的第四个庚日，而末伏，则是立秋后的第一个庚日。
如此一来，中伏便会出现两种情况，一种是十天，另一种便是二十天。
而初伏和末伏都是十天，所以很多地方的人们，便称二十天的中伏为“双中伏”，其实就是在说这一年的中伏，有两个十天。
今年的中伏有二十天，而上一次中伏只有十天的时候，还是在2014年。
下一次只有十天的中伏，则是在2025年。
本来夏季高温现象已经够热的了，今年是“双中伏”，意味着炎热的日子还要延长。
所以，无论男女老少，都要注意避暑，身体健康。
初伏、中伏、末伏，哪个伏最热？
民间谚语中，一直有“夏有三伏，热在中伏”的说法，意为三伏中，以中伏最热。
但实际上，三伏中是否中伏最热，还要取决各地当时的天气系统。
通常而言，我国大陆主要是热在头伏和中伏，但东南沿海和岛屿地区，则大多热在末伏。
其中长江中下游地区虽然通常也是“热在中伏”，但末伏若有“秋老虎”到来，也同样会有连续高温出现。
不过不管南方北方，此时的“湿热”都是难以避免的。“桑拿”天气往往让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。
中伏不补，秋冬受苦
中伏是三伏天承上启下的转折点，此时暑邪与湿邪交替，人体极易落下去病根。
- 01补钾：常食口蘑多吃瓜
三伏天，天气炎热，出汗量要比平时高许多。
身体的一些微量元素，特别是钾元素，会随着汗液大量流失。
很多人会在夏天选择喝淡盐水补充盐分，却忽略了补钾。
像西瓜、黄瓜、冬瓜等食物都是属于高钾食物。
口蘑的含钾量更多，夏季吃150克口蘑就可以满足身体一天对钾元素的需求。
- 02补苦：清热养心解烦暑
进入中伏后，天气像进入了“桑拿天”，高温高热的天气很容易导致人体上火，此时，要多吃苦味食物。
苦味食物中含有生物碱，这些成分有着清热消暑、促进血液循环的作用。
可谓是天然的夏季养生品，常见的苦味食物有生菜，芹菜，苦瓜，莴苣等。
- 03补精神：晚睡早起午小憩
夏季的作息时间应晚睡早起，中医认为：“顺四时而适寒暑。”
人的作息时间应该根据四季变幻而转变，夏季阴虚阳盛，白昼时间长，适宜晚些入睡，早点起床。
除此之外，午饭后要进行适当午睡，一来可以恢复身体的疲劳，二来可以消解夏日的炎热。
晚上睡觉时，可以洗一个温水澡，消缓疲劳，改善睡眠的同时，有助于提高身体的免疫力。
中伏“三豆饮”，比绿豆汤还解暑
传统三豆饮中的“三豆”，指的是绿豆、黑豆、赤小豆。
该药膳是从《本草纲目》记载的“扁鹊三豆饮”转化而来，原方相传是由春秋战国时期名医扁鹊所创。
- 01做法
第一步：准备好赤小豆、黑豆、绿豆各50克，生甘草6克，食材洗净。
第二步：甘草浸泡1~2小时后，用浸泡甘草的水继续浸泡三种豆子。
第三步：将豆子、甘草和浸泡水一起煮，直到豆子涨开即可。
- 02功效
黑豆：黑豆味甘，性平，有活血、利水、祛风、解毒，兼有润燥补虚、补肾止遗尿的功效，能祛邪而不伤正。
绿豆：绿豆性寒，味甘，清热解毒，消暑，利水。绿豆能解热毒、药毒，能消暑热烦渴。
赤小豆：赤小豆性微凉，味甘、酸，能利水除湿，和血排脓，消肿解毒。
甘草：甘草性平，味甘，能补脾益气，生用可解药毒、能缓解咽喉肿痛，治皮肤上的痈疽疮疡。
- 03注意
此汤由四味药食同源的药材组成，其中绿豆和赤小豆都是寒凉之物。
黑豆和甘草的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。
这使得全方清而不伐，既能清热解毒，同时不伤胃气。
这样一来，一般人群经常服食适量的三豆饮，不会给脾胃功能带来不利影响。
不过，三豆饮不适合受寒感冒、脾胃虚弱、易胀气时食用。
中伏到！防暑避寒，安稳度夏！
