我姐的生日
2022-08-04 本文已影响0人
王羊习习
5日是我姐的生日,女儿上夜班,我协调把生日调到了4日。6日是叮叮的四岁生日。
前晚上和女儿一起安排了两个生日的菜品。所以4、5、6注定是忙碌的三天。
做蛋糕
上个月我生日时比较忙,女儿就买了一个蛋糕,大家都说不好吃,花了钱不讨好,这次决定自己做。
原打算做布朗尼蛋糕可是我姐好像对巧克力蛋糕不太感冒,哪知一问,她喜欢古早蛋糕,好吧,做抖臀古早蛋糕吧,既软和又好吃,不过还是得来点创意。
一大早起来,揉一揉睡眼,敷一片眼膜。昨晚3:30小家伙起来喝奶,不到7:30又起来,蛋糕还没开工,8:30又起来了,一转眼开始捣鼓我的鸡蛋糊,掉了一点到蛋清里,赶紧挑出来。
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古早蛋糕烤好了,等待凉了装饰。
两个蛋黄加牛奶小火熬成蛋黄酱,打发淡奶油,放两片软软的吉利丁片全部放一起,稍微凝固了,抹蛋糕的奶油好了。
我把蛋糕片成了三层,每一次都抹点蛋黄奶油,把它内在装饰了一下,放冰箱冻一冻,待会等女儿来折腾上面的装饰了。
结果叮叮一定要来装饰,就这么简单了。
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今天的菜品很丰富,凉拌鸡、鳝鱼烧黄瓜、咸烧白、红烧鱼、棒骨海带汤、油炸平菇、烤鸡丁、黄金糕。
菜太多了,简直吃不完,对于在减肥的是多么大的打击。
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明天的任务很重,赶紧吃,后天又有好吃的!