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又到腊八

2019-01-09  本文已影响47人  打开一扇向阳窗
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望着窗外的雾霾,想起了一年一度的腊八。俗话说:大寒小寒,腊八过年。眼下,马上就又到腊八了,春节的脚步近了,人们开始张罗着置办年货、全家人买衣服了……

记得小时候,每年到了腊八这天,母亲总是起得很早,当我还在香甜的酣梦中时,就隐隐听到了那“呼哒、呼哒”的拉风箱的声音,听来是那么悠扬,那么绵长,那么温馨……天还没有放亮,但红彤彤的灶火将屋子映照得灿烂美丽。

当浓浓的香味在屋子里弥漫开来,母亲便开始喊我起床。

那时的生活很清苦,没有太多的东西用于做粥的配料,可母亲却总会想尽办法做上热腾腾的腊八粥。母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘洗干净的大米、小米、黏米等一起倒入大锅中,盖上锅盖,在灶里架好火。待开锅后,母亲隔一段时间用饭勺搅几下,防止粘锅,随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,腊八粥的香味顿时溢满了整个小屋。

这时节,屋外往往是寒风呼啸、冰雪严寒,而屋里的我却沐浴在母亲温暖的目光里,手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗,心里感觉幸福极了。急不可耐地吃上一口,甜甜的、粘粘的、滑滑的感觉让我爱不释口。香甜可口的腊八粥,暖和温馨,给全家人平添了一种过年前的节日气氛。

如今,“腊八粥”已不再是我们渴盼的美食。虽然现在腊八粥的用料已丰富了许多,桂圆、莲子、枸杞等既营养又保健,十分讲究,但我仍十分怀念母亲做的腊八粥。因为它承载着太多的母爱,裹满母亲对美好未来的期盼。

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