美食一二三

贝果

6:20的闹钟响了，纠结了半天，还是起来做贝果。

前天揉了一团面做手擀面，老公打电话说不回来吃了，面团就剩了一半在那里了，昨晚我添加了面粉、牛奶和酵母，准备做贝果🥯，女儿听说很感兴趣，因为很久没做过贝果了。

本来我已经躺到床上了，心想如果等面自然发好的话，就只有第2天白天做，她回来吃就没那么新鲜了，索性起来整形好，烤箱30度放进入一会发酵。

今天早上起来看到烤箱里的生胚全部都已经发好了，真好，我睡觉，它还在生长，做烘焙就是这样，把碎片时间用上。

直接烧水，放小苏打煮生胚，进烤箱，好了，忘了拍照，她开开心心拿了两个上班去了。

真好吃啊我吃了一个，剩了三个，用保鲜膜包裹好，室温放置就可以了。

车厘子面包 车厘子酱好了

这是自己熬的车厘子酱，下面的面包是前几天给他们烤的甜甜圈，剩了两个直接密封放到冰冻室，然后拿出来烤箱烤了10分钟恢复到最初的口感，涂上车厘子酱太好吃了。

买回来一箱车厘子，恰逢当当生病，缺少了主力，这也太多了，索性拿了一点出来熬了车厘子酱，现在冰箱里还剩了一大饭盒，准备还是把它全部消灭了。

巧克力蛋糕

这个巧克力蛋糕可不是一般的巧克力蛋糕，这是下了血本的。前几天做那个做了一些巧克力卡仕达酱，然后在里面添加了300克的巧克力和300克的淡奶油，结果剩了一大半，怎么办？

得想办法把它消耗掉，于是拿了50克巧克力卡仕达酱，还有做饼干剩下的两个蛋清，再加上一个蛋，然后添加一点面粉做了6寸和4寸的戚风蛋糕，蛋糕中间挖了一个洞，然后挤上卡仕达酱，然后再撒点可可粉，做了一个漂亮的淋面，巧克力味道太浓郁了！

看，他们大口大口吃就知道了，可惜当当生病了，他这次生病就是因为积食。还剩了一个大的不敢拿出来给他们吃了，只好密封冰冻了。