癌症最偏爱这7个字

癌症最爱这 7 个字——烟、酒、咸、油、糖、烫、郁。

1、烟：肺癌。吸烟是明确的肺癌致病危险因素，不论是主动吸烟还是被动吸烟（吸二手烟），均会增加患肺癌的风险。

同时，厨房油烟也会致癌。油烟中含有一种苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺组织癌变。

2、酒：肝癌。无论红酒、白酒、啤酒、药酒，只要含有酒精，就有致癌风险。生活中酒能不喝就尽量不喝，能少喝就尽量少喝。

3、咸：胃癌。研究表明，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险性是其他人的2倍。食盐的渗透压高，摄入过多会对胃粘膜会造成直接损害，而产生胃炎或胃溃疡。

高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。因此，应该严格控制每日摄入的食盐量，一天最好5～6克。

4、荤：肠癌。在肠癌致病的相关因素中，饮食扮演着相当重要的角色，其中，吃得过荤便是最大的危险因子。

吃得过荤，高动物蛋白饮食中的氨基酸经细菌分解，可产生致癌物质或形成辅助致癌物质，从而引发肠道肿瘤。

5、糖：胰腺癌。进食含有高糖的食物和饮料，会增加胰腺癌的发病率。过多地摄入糖、冷饮、甜水果汤，都与胰腺癌发病率呈正比关系。

经常进食糖类和高糖食物，可能会引起频繁的餐后高糖血症，增加对胰岛素的需求，降低胰岛素的敏感性，以致患胰腺癌的风险升高。

6、烫：食管癌。食物过烫是食管癌的重要成因。食管是食物从口腔进入人体的第一通道，与食物直接接触的是黏膜上皮层，它既薄又软，最容易受到各种食物的刺激。

如果食物过于热烫或粗糙，可能会烫伤或擦伤黏膜上皮，令其出现破损、溃烂、出血等意外。

一般情况下，黏膜上皮会很快通过自我增生来修复已破溃发炎的组织，但如果经常、反复使黏膜上皮遭受不良刺激，黏膜上皮频繁增生、修复，

便容易出现一些在形态、功能上不正常的“异形性”细胞，日积月累，甚至逐渐恶变，最终可能演变成癌细胞。

7、郁：乳腺癌。以往乳腺癌多发于我国50～60岁老年女性；如今，40岁左右的女性，在发病人群中已占30%～40%；并且，30岁以下的乳腺癌女性患者正在日益增多。

就我国女性而言，当代社会激烈的竞争，使得她们所承受的压力日益增大，这往往会干扰正常的雌激素水平。

而乳腺正是性激素的主要靶器官之一，内源性和外源性雌、孕激素均可对其产生影响，并可能在乳腺癌的发生发展过程中起到一定的作用。