广州酸奶界名物——华农酸奶

对于酸奶在中国似乎每个城市都有自己独特的见解，走在各地的美食街上，总会看到几家地方酸奶店，并且也确实各有各的特色。而在广州最为出名的可数——华农酸奶。

华农是广州的一所大学：华南农学院，并且号称广州“吃饭”大学之一，这不仅是因为西芷荷莘竹绿榕稻香七个园（饭堂）的美味出品，更是因为华农酸奶。先引用一段华农酸奶的官方介绍哈：

华农立校于1909年，华农酸奶的历史可以追溯到上世纪30年代，当时，华农的前身岭南大学农学院，开办了乳品制造厂，总有一两百头奶牛，当时在牧草资源不足的岭南地区已属于罕见的规模，而其生产的“岭南牛奶”，因其上乘的品质，奶味醇厚而享誉省港澳。到了50年代，依托乳品加工业，华南农学院于1952年推出了第一杯华农酸奶。随着社会发展，在物质条件稍为丰富的80年代，瓶装的华农酸奶开始在校内销售。到了1997年，学校成立乳品厂，从此便正式对外销售酸奶。

看到这历史可以感觉到厉害了吧？虽然我不是华农人，但小时候每次经过华农都必定会进去买一瓶，后来推出了屋仔盒装在广州部分便利店（如广州7-11）有卖才开始经常可以喝到。

我最爱的是这款华农学士酸牛奶，口感细滑但又不会太稠，很容易吸饮，味道在奶香之下会带着少许的甜味与清香，入口很舒服一点都不腻。来广州吃饱啦，记得来一盒华农学士酸奶哦！