众里寻他你独好

        我对食物一直没有太大的追求，能吃就行。做的太好吃了，倒让我有些难堪。大快朵颐后，留下的是少许遗憾与自责。遗憾其过度加工，味道浓烈失去了本真。自责于女性对凹凸有致的一贯苛求。

        认为吃能解决一切问题的人，对于美食有着无法抗衡的喜爱。吃了一顿好吃的，烦恼烟消云散。三五朋友围坐一起侃侃大山，喝喝小酒，人生无憾，亦无愁事。

        我曾经和一位朋友聊起过，关于重口味和清淡口味食物的受众群体。既与地域有关，和天生的喜好有关，亦与从小接触的口味有关。我还认为与一个人的感知有关。比如，味觉敏感的人，吃到一碗带有香味的白米饭，可以不用拌入任何菜品或是调味食物便能精精有味，甘之如饴。而味觉稍迟钝的人，比如抽烟、喝酒、嚼槟榔，对味蕾的敏感度造成破坏后，各种香辛料成分更强烈的刺激味蕾，才会有所满足。

        食物对于每个人的意义不尽相同。有些人，张口即来；有些人，必须靠劳动换取；有些人，即便劳动也无法得到。

        食色性也，对于食物的欲望，在一般情况下，人们并没有达到贪婪的地步。而对于那些食不果腹，贫困潦倒的人们，非洲大陆饥荒战乱连天的地方，食物是精神的寄托，是生命延续的唯一途径。

        从不挑剔食物，或许是因为从未受过饥饿的困惑，所以对食物保有一种包容性。对某种食物有着特殊情结的人，或许对它有着深厚的情感。而特别厌恶某种食物的人，在它的背后或许隐藏着不堪回首的昨天。

        天下的食物，千千万万，你却独好这一口。请珍惜和食物的缘分吧，就像珍惜自己一样。因为，食物是爱的给予和馈赠啊！