中秋节一起聊聊月饼吧！

9月21日 中秋节

月饼保质期越短，防腐剂越少？

月饼保质期长短主要取决于它的配料、含水量和营养成分有关。一些干巴巴的超甜月饼，比如豆沙月饼、五仁月饼，由于水分少糖分多，微生物不好繁殖，防腐剂就放得少。但是，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多一些，糖分也少，就需要多放一点防腐剂。值得提醒的是，已经开封的月饼要尽快吃完。

在这里21金维他祝大家中秋快乐，月满人圆，全家人健健康康团团圆圆！