慈禧吃不到的板栗窝头

        今天蒸了慈禧太后都吃不到的栗子窝头。相传慈禧太后逃亡时吃了一个农妇给的窝头，此后便念念不忘，回宫后非要御厨做与她吃，大厨便用精细的玉米面、豆面、桂花糖做了栗子口感的窝头，赢得了老佛爷的欢心，从此栗子窝头声名还播。

        可我我今天做的窝头真的加了栗子，比西太后吃的还高级。那栗子可是朋友送我的唐山迁西贡品板栗，且是核心区少数几棵树上打下来的[得意]此外，还放了红豆、红枣、葡萄干，且用老土红糖代替了白糖。老公胃不好，我加了三分之一白面和少许发酵粉，属于半发酵栗子窝头。蒸熟后，既有窝头的形状，又宣软筋道，玩发酵粉跟玩毛线一样，尺度得拿捏得死死的。

        保鲜袋三四个一袋，冻冰箱里，这是我们双职工夫妻的口粮饭了。再间隔吃些米饭、水饺啥的，孩子不在身边的日子，我们也要把烟火日子经营好。愿能挽袖剪花枝，更愿洗手做羹汤，你是那样的女人吗？