上班族一周营养早餐

在北京漂泊着，拼搏着，或许很累，但我在这里有个家。虽然租来的房子显得很局促，但小小厨房里的烟火气息让我觉得很幸福。我希望每个北漂的心头都有那么一件事，只要想想就能够让你觉得温暖。在这里，很高兴能够和你们一起分享那些让我觉得温暖的瞬间。如果你也喜欢美食，如果你经常被别人叫做吃货，那我们一起来感受美食的诱惑吧！

周一：香煎龙利鱼+蛋炒饭+黄瓜拌酱+草莓.png
周一：香煎龙利鱼+蛋炒饭+黄瓜拌酱+草莓
主要食材：龙利鱼、剩米饭、鸡蛋、旱黄瓜、豆瓣酱、草莓
争分夺秒：先腌制龙利鱼（调料：生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和糖），其次蛋炒饭，之后洗草莓，准备黄瓜拌酱，最后煎龙利鱼。用时30 min。
巧婆婆帮：龙利鱼也可以选择烤制的方法，将烤箱预热，在龙利鱼上撒少许黑胡椒粉、盐、蒜末、葱段和姜片，几滴柠檬汁或者铺上两三片柠檬片，片刻后用锡纸包裹放进烤箱。若喜欢表面稍微有点焦的可以在最后打开锡纸再烤几分钟。当然这里的龙利鱼也可以换成三文鱼哦，做法是一样的。
周二：芒果西米露+香蕉松饼.jpg
周二：芒果西米露+香蕉松饼
主要食材：剩米饭、芒果、熟透的香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉
争分夺秒：在剩米饭中加入牛奶，小火慢煮。此时做香蕉松饼，最后在煮熟的粥中加入芒果碎。用时：20 min。
巧婆婆帮：香蕉松饼是很棒的主食，无油少盐，具体做法：将香蕉碾成泥，掺入牛奶、鸡蛋和面粉，混合均匀后，起锅煎饼（用不粘锅不用放油哦）。
周三：虾仁粥+凉拌木耳+雪里红豆腐丝.jpg
周三：虾仁粥+凉拌木耳+雪里红豆腐丝
主要食材：大米、糯米、虾仁、木耳、黄洋葱、豆腐丝、雪里红
争分夺秒：前一天晚上剔除虾仁的虾线，放冷藏保存。按照之前腌制龙利鱼的方法腌制虾仁，泡发木耳，其次煮粥，切菜，先准备凉拌木耳，之后雪里红炒豆腐丝，最后煎虾仁，放入粥中再煮片刻即可。用时：40 min。
巧婆婆帮：若想熬出来的米粥口感丝滑，可以在前一天晚上将大米和糯米淘洗干净，加入少量食用油，放在冰箱冷藏室过夜。在炒雪里蕻豆腐丝时，起锅炼油稍微多一点，可以将一部分热油倒入凉拌木耳中，这样凉菜更有滋味。关于虾仁粥，喜欢香菜或者小葱的朋友，可以在最后切碎放进去焖几分钟。
周四：牛奶泡馍+烤地瓜+猕猴桃果盘.jpg
周四：牛奶泡馍+烤地瓜+猕猴桃果盘
主要食材：牛奶、馍、地瓜、猕猴桃
争分夺秒：周四了，很疲惫，特别不想起床。懒懒的，将地瓜洗净后放进烤箱，继续自己的美梦。四十分钟后，煮牛奶，切馍块，挖猕猴桃，最后美美的享受早餐。用时：10 min。
巧婆婆帮：馍是自己做的，表面刷了蛋液，所以金灿灿的。一个人食量有限，做好的馍只能放进冰箱。但搭配着牛奶效果很棒，一来不会很凉，馍的软度可以通过浸泡时间调节，老少皆宜；二来泡在牛奶中的馍泛着蛋黄和牛奶的香味，超有食欲。
周五：荷塘小炒+全麦面包裹蛋+纯牛奶.jpg
周五：荷塘小炒+全麦面包裹蛋+纯牛奶
主要食材：藕、木耳、青椒、胡萝卜、全麦面包片、鸡蛋、牛奶
争分夺秒：实在是太懒了，所以就没有煮牛奶，食用前用热水泡了一下。如果有毅力的朋友，可以在炒好菜后，煮牛奶的同时煎一下裹了蛋液的面包片。用时：20 min。
巧婆婆帮：一周了，再也没有起床的动力了，但还是禁不住美食的诱惑。烹饪荷塘小炒时所有食材都用水焯一下，藕片、胡萝卜、青椒和木耳依次下锅。只选用了家中现有食材，朋友可以将青椒换成荷兰豆，再加入山药或玉米粒。小提示，一定要炒菜结束后再煮牛奶和煎面包片，不然放置时间长的煎面包片口感差。
周六：牛奶炖蛋+老北京糊塌子+辣黄瓜+猕猴桃果盘.jpg
周六：牛奶炖蛋+老北京糊塌子+辣黄瓜+猕猴桃果盘
主要食材：牛奶、鸡蛋、坚果、红枣、西葫芦、面粉、黑芝麻、辣黄瓜、猕猴桃
争分夺秒：先准备牛奶炖蛋，之后准备糊塌子面浆，处理猕猴桃后再摊糊塌子。用时：20 min。
巧婆婆帮：老北京糊塌子的做法很简单：选择嫩点的西葫芦，洗净后刨丝，加入食盐后添加面粉，搅拌均匀（因为西葫芦加盐后会渗出水，所以不用加水，除非面粉加多了），起锅炼油，将面浆加入油锅中，面浆会因为其自身重力形成圆饼（若不行的话，可以用小勺子背面摊一下），撒上黑芝麻，之后翻面。蒸牛奶炖蛋时，在碗上加保鲜膜，用牙签戳几个小洞，会熟得快一些。喜欢甜味的朋友可以稍微加点糖，因为我觉得吃到最后有些腻，所以我加了点盐，并且蒸熟后加了酱油、醋和香油，依个人口味稍作修改吧。
周天：山药炒木耳+清炒黄豆+香辣藕丁+香甜玉米+馍+菠菜丸子汤+芒果碎.jpg
周天：山药炒木耳+清炒黄豆+香辣藕丁+香甜玉米+馍+菠菜丸子汤+芒果碎
主要食材：山药、木耳、黄豆、胡萝卜、藕、青椒、甜玉米、馍、菠菜、猪肉丸子、芒果
争分夺秒：先蒸上玉米，泡发木耳，之后切菜，煮丸子汤，将木耳在煮玉米的热水中焯一下，最后炒菜。用时：60 min。
巧婆婆帮：这算是早午餐了，所以丰盛一点。这里没有什么窍门，就是好好享受自己的周末时光吧！
大家也可以考虑其他的早餐，下图都可以哈。热爱生活，喜欢烹饪的朋友们，可以加我哦，我们一起享受美食哦。
（1）生菜裹鸡排+无油可乐饼+圣女果.jpg
（2）牛奶炖蛋+蒜薹炒蛋+佛手馒头+草莓.jpg
（3）火腿小葱鸡蛋饼.png （4）鸡蛋灌饼.png