美食严选｜筷子一戳就溅出油的海鸭蛋，咸香沙软，空口吃超过瘾
喜欢一碗白米饭配上海鸭蛋，只需要用筷子轻轻一捅，油就会像爆浆一样，哗哗往外流。油亮亮的蛋黄，细腻沙软，醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄！胃口便能大开！！
说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈，还上过央视《今日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”。
这款海鸭蛋是原生态喂养，经过古法腌制，营养价值高，每一颗都沙软的蛋黄，全家人都可以放心食用。
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海鸭蛋的好味道，和蛋本身的优质息息相关，广西北部湾的红树林，是行内人眼中的“养鸭圣地”。开阔的海滩上，海鸭自由地奔跑、戏水，并以海里的鱼、虾、海草等高蛋白天然饲料为食物。
自然放养的海鸭，肥美健壮，产出的蛋蛋壳坚厚，蛋黄晶红糯香，蛋清浓稠清香，营养价值比普通鸭蛋更高。
老长辈们常说鸭蛋这个东西单吃总会有些腥气，只有腌制后才能最好的发挥出它的味道，吃海鲜长大的海鸭蛋味道更鲜美。
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清晨当海鸭去觅食后，鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋，先剔除磕破的蛋。再对收获的每个鸭蛋进行光照筛选，挑选出浑浊，散黄，黑黄的坏蛋，保证了每一颗烤海鸭蛋的新鲜。
再将精选出的海鸭蛋，裹上海盐、海水和海泥调制均匀的泥浆，静置腌制22天左右，让美味发酵。
仅有这些远不够形成一枚上好的海鸭蛋，腌好后的海鸭蛋以130度高温烘烤5小时，既能烤熟，又能杀菌。
正宗的红树林海鸭蛋，烘烤后蛋黄的颜色不是普通的橘红，会更深，一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白会带点茶色，吃起来QQ弹弹的感觉，大人小孩都忍不住多吃两碗饭。
更珍贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，好吃的同时，还把各种人体必需营养素给补充了，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
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每个海鸭蛋都是独立真空塑封的，不变质，方便储存，采用间隔泡沫盒简装，性价比超高，适合自己吃，经济又实惠！
这么好吃的海鸭蛋，你确定不来一个？
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