开餐厅卖菜品还卖餐具！这种模式大家要不要学一下？

常常会遇到一些客人，吃饭的时候突然发现餐厅的餐具很好看或者很喜欢，问餐厅能不能出售。大部分餐厅都不会有这样的意识，都是只能抱歉地说不好意思，我们不对外出售……

其实，这个是不是也是餐厅的一项营收呢？比如日本就有这样的一家餐厅，顾客用餐完毕可以直接购买餐具。

日本这家叫做「Nushisaの台所」的食堂，所有的餐具都可以在试用后购买。

地址：埼玉県吉川市吉川1-3-11

Nushisaの台所

「Nushisaの台所」位于距琦玉县吉川市，距市中心约1小时车距。这里只供应午餐，菜品都是用当地蔬菜做的家常菜，逼格不高，但是满满都是家的味道。

说是食堂，但其实它也可以说是Nushisa这个家具&漆器品牌的体验店。这里所有的餐具、桌椅都是由Nushisa制作的。旨在让客户亲身体验使用时的感受，然后再决定是否让它们成为家中的一部分。

家对于每个人来说，都是充满回忆和温暖的地方，而让家有了特殊意义的，除了家人，还有那一件件看似没有生命的家具物品。

“妈妈最喜爱坐在这把椅子上织毛衣”

“爸爸最中意这套茶具”

“这碗上的小豁口是我小时候不小心摔的”

…

很多人在购买家具物品时，都没有想过它们也许会成为你记忆的钥匙，帮你记住和家人间的温暖回忆。「Nushisaの台所」存在的意义就是帮你找到和自己家最契合的东西。

小店内的就餐区内整齐地摆放着Nushisa做工精致的桌椅等，而每一张桌子，每一把椅子也仿佛有着自己的表情和情绪，让这个空间更显温馨和谐。

简单美味的料理全都盛放在Nushisa精美的碗碟中，让人食指大动。

大豆牛肉薯饼套餐（左） 时令蔬菜和肉丸子盖饭（右）

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Nushisa的家具和漆器看似素朴简单，却也暗含了许多“小心机”。漆器边沿的纹络，还有色彩的搭配等，都结合了很多流行元素，看起来简单大方又不失时尚。

作为餐具，当然不是好看就够了的，还是用它品尝下最普通的家庭料理，用唇用手来感受它们的材质和触感，这样才好放心购买。

不要小看这小小的食堂，除了所有家具都是Nushisa出品外，它的每一个菜品都是创始人和他的妈妈一起精心挑选的。

为了选这些菜品，他们拜访了很多家庭，也品尝了很多料理，竹俣希望「NUSHISAの台所」向人们提供的料理，不仅要美味，要有温暖人心的力量，最重要的是，还要有家的味道。

想买餐具？那你可以在这里用它们吃顿饭，用手，用唇去触碰它，亲身感受它们。想买桌椅家具？你可以亲眼看，亲手摸摸，亲自坐坐，感受它们的经年变化，然后再决定要不要带它们回家。

这个另类的“体验店”让更多人感受到了木制家具还有漆器的魅力，也赋予了家具更温暖的意义……