四食堂小火锅

寒冬凛冽，寒风刺骨。冰冷的冬日，一顿火锅可以立马抚慰，让身体暖暖的。

四食堂小火锅是大学时光的回首。可惜，它已经搬走了，从大三时分就再已吃不到了。它只是梦中的麻辣，想象中的温暖了。

接近午饭时分，迅速朝着食堂奔跑，越过汹涌的浪潮，迅速走上运行的电梯，跑进食堂，撸起袖子，火锅准备。

先拿一个小盆，走向选菜区，然后拿起夹子，开始选菜的旅程。

大头菜，娃娃菜，海带结，土豆，红薯粉，鱼丸，蟹棒，鱼豆腐，芋头粉，藕片，肉卷……

迅速夹起，放入小盆，然后称重，一般都是15打底。之后，调一小碗酱料。麻油，辣椒油，辣椒面，葱，姜，蒜，大把香菜。拌一拌，好吃!

然后回前台拿小火锅的烧架，和小锅，我总是会要麻辣的锅底。等着锅底沸腾，然后将各种菜放进小锅，开始涮。

小锅沸腾，白烟袅袅，火苗窜动，带着热量，一下子去除了冬日的寒冷。

四食堂小火锅，冬天驱寒的必备食品。